Frukost i Malmö

Jag tror vi har funnit vårt lilla favoritställe för frukostlyx i Malmö (fast det kanske ändras igen efter Linas tips). Men Atrium är mysigt, ombonat, vänligt, och har en god väl utvald meny.  Här inne i hörnet satt vi i några fina timmar, bollade idéer och pratade om livet. Bircher mueslin med grekisk yoghurt (eller turkisk, svårt att hålla isär, fet o go var den iaf!) plommon kompott samt bär och nötter. What's not to like? Har ni testat den…

0 Kommentarer

Inspirerad av: Manger

Jag kan verkligen inte få nog av Mimi Thorissons bildflöde och kokbok där man fullkomligt vill ta sitt pick och pack och flytta till den franska landsbygden. Hennes man, Oddur, tar de mest fantastiska bilderna av mat som är oemotståndlig och gör att det både vattnas i munnen samt inspirerar att bjuda hem ett gäng vänner för middagsnjut. Går till kylen och plockar fram min parmesan nu.

0 Kommentarer

Befinner mig här

I Stockholm, och har ägnat mig åt fotografering och bildredigering de senaste 48 timmarna. Fast tre andra saker har jag också hunnit med: Frukost på Pom & Flora, deras ställe på söder. Den här saken ↑ var ny på menyn, och det som ser ut som kolasås är i själva verket någon slags lemoncurd som smakade ljuvligt tillsammans med macadamia crust och yoghurt. Päronen däremot, smakade exakt ingenting. Och så har jag känt och klämt på kranar, måste bestämma mig…

0 Kommentarer

Glimtar från helgen

Det här var nog den lugnaste helgen i mannaminne tror jag. En tidig lördagsfrukost på Pom & Flora (← Tips!), ett par snabba ärenden på stan, läsning på balkongen, kvällsträning, lagat mat, kollat serie, ätit söndagsmiddag i gott sällskap samt hunnit med lite bokföring. Det är ingen myt att det här stället har bra frukost, och deras hemmagjorda jordnötssmör är skäl nog att gå hit. Något ostabilt väder senaste dagarna får man väl ändå säga? Sommaren har inte riktigt kickat…

0 Kommentarer

Lördagsmocktail

Jag baserar tydligen mina rubriker på veckodagar, så pass fantasifull är jag. Hursom, det ÄR ju lördag, och det är dessutom mycket somrigt väder så då tänkte jag dela med mig av ett cocktail tips, fast alkoholfri, så en mocktail helt enkelt! Vad tror ni om den här? Virgin Piña Colada 1 kall ananas 1 msk pressad limesaft 400 ml kall kokosmjölk 15 isbitar + extra till servering — Skala och dela ananasen. Skär bort mittstocken och skär fruktköttet…

0 Kommentarer

Glutenfritt bananbröd

Igår när jag satt på tåget hem från Älmhult fick jag seriösa bananbrödscravings. Så det första jag gjorde när jag kom hem var att slänga ihop den här varianten. Mitt absolut bästa bananbrödsminne är från när jag bodde i Sydney och unnade mig det till frukost varje fredag på väg till skolan. Och ni vet ju vad det är för dag idag... Fredag!

0 Kommentarer

Stockholmstips

Under Stockholmsdagarna förra veckan gjorde jag lite nya upptäckter, bl a Café Pascal vid Odenplan som jag verkligen gillade. Deras halloumisallad med rödbetor och mumsiga röror kan varmt rekommenderas!

0 Kommentarer

Kräftskiva anyone?

Är alla redan förbi kräftskivefirande? Jag har nog missat denna högtid ca hundra år på raken, minst, men i vintras plåtade vi både midsommar och kräftskiva för IKEA Food. Sydney gjorde sin modelldebut vilket inte var särskilt utmanande när det fanns köttbullar på bordet. Vi andra, matkreatören Alex, inredaren Camilla och ADn jag, som för övrigt fick agera handmodeller, moffade mest i oss västerbottenpajerna med topping, så himla bra idé för övrigt - minipajer med gött på. Så, om…

0 Kommentarer

Snabb rapport från Georgien

Som i en fingerknäpp är jag nu inne på sista dagen i Georgien, och det har varit några otroligt härliga och händelserika dagar. Jag måste sätta mig ner och försöka summera alla fantastiska intryck och möten. Ovan: middag på en fransk vingård en timme utanför Tbilisi. Här görs det champagne på georgiska druvor, fantastiskt gott. Till höger en nyöppnad, hipp restaurang inne i stan där det öppnats upp en drös nya ställen på bara ett år.  En typiskt…

0 Kommentarer

Nästa destination

På lördag åker jag tillbaka till Georgien! Det blir fyra dagars intensivt arbete, men även en massa god mat och utflykter bland byar och berg, så jag ser fram emot nya upptäckter och att min kamera äntligen ska få jobba heltid några dagar.  Det kommer alltså bli gott om sånt här - marknader och mat. Här syns även Francesco som driver nyöppnade restaurangen Le Montrachet i Tbilisi, han kommer garanterat se till att jag inte missar något i den georgianska…

0 Kommentarer

End of content

No more pages to load

Stäng meny