Tips på enkel Midsommarmaräng.

Tänkte dela med mig av ett superenkelt och väldigt gott tips på en perfekt dessert till midsommar. Jag älskar att den är både enkel, god och att det blir så rufft och vackert. Recept har jag fått av min vän Johanna. Tror att receptet ursprungligen kommer från tidningen Lantliv. Chokladmaräng med mynta & sommarbär 3 äggvitor 1 1/2 dl strösocker 100 gram choklad 3 dl grädde färsk mynta färska bär Smält först chokladen i ett vattenbad och låt…

0 Kommentarer

Världens enklaste och godaste pizzadeg.

Med jämna och ojämna mellanrum blir det pizzabak i familjen Bååth. Det är lite av en fredagsfavorit. Både för barnen och för mig och Robert. De senaste 15 åren när vi har bakat pizza har det varit med det här receptet som från början kommer från en gammal Ica Buffé tidning. Det slår allt och vi har våra vänner Fredrik & Therése att tacka för att de hittade det. Pizzadegen bygger på bara fyra ingredienser, mjöl, vatten, jäst…

0 Kommentarer

Knäckebröd i mintchoklad.

Det här receptet publicerade jag för ganska exakt ett år sedan, men jag tänker att eftersom jag själv tycker att det är världens bästa (tack Therése) så kör vi det igen. I år provade vi att strö över lite hackade jordnötter och det var faktiskt en riktig hit. I min branch är det alltid som allra mest att göra i december, precis när allt julpunt ska fixas, alla luciatåg ska avhandlas och allt julgodis ska bakas. Då brukar…

0 Kommentarer

Världens godaste sockerkaka.

Att baka sockerkaka är kanske inte något jag gör speciellt ofta, men när mamma gav mig min farmor Alice recept förra veckan var jag tvungen att testa det. Och vet ni vad, det är den godaste sockerkakan jag någonsin ätit, ytan blir liksom lite krispig. Jag tror hennes hemliga vapen var den där extra äggulan. Gör så här: 2 dl socker 2 ägg 1 äggula 75 g smält smör 1 dl mjölk 1,5 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver…

2 Kommentarer

Recept på ingefärsshot.

Nu är den allra intensivaste perioden av hösten snart över för min del och fram till jul kommer jag fokusera på några få större saker och så kommer jag hänga mycket med mitt allra bästa gäng på Sandberg. Förutom det ska jag försöka fokusera lite mer på mig själv för första gången på snart tre år. Har länge tänkt att en ingefärsshot om dagen skulle göra susen för min kropp, det är både gott, nyttigt och håller förkylningarna…

0 Kommentarer

Midsommarmaräng med mynta.

I helgen när vi hade vänner över på middag slängde jag ihop världen enklaste och vackraste dessert, efter ett recept jag fått av min vän Johanna. Tror att receptet ursprungligen kommer från tidningen Lantliv. Chokladmaräng med mynta & sommarbär 3 äggvitor 1 1/2 dl strösocker 100 gram choklad 3 dl grädde färsk mynta färska bär Smält först chokladen i ett vattenbad och låt svalna något. Vispa sedan socker och ägg till ett hårt vitt skum. Vänd ned chokladen…

0 Kommentarer

Flora, förklädet och framtiden.

Flora fullkomligt älskar att baka chokladbollar. Det är kanske hennes favorit alla kategorier. Och hon älskar att göra det i sitt fina förkläde från Smålands Skinnmanufaktur. Jag behöver kanske inte nämna att jag älskar det lika mycket som hon gör... alltså både förklädet och chokladbollarna. När Flora blir stor ska hon öppna kondis. Tänk er ett litet fint kondis vid namn Flora Joanna. Jag har erbjudit mig att göra ett helt koncept nu på stört, men hon verkar inte ha bråttom...…

0 Kommentarer

Mammas pinnbröd.

På nyårsafton är det tradition att antingen åka skridskor eller gå till skogs och grilla korv innan festligheterna drar igång för kvällen. I år föll valet på korvgrillning med pinnbröd, skattjakt och kott-letar-tävling. Här är förresten min mamma Gunillas recept på pinnbröd. Med smak av min barndoms grillutflykter. Det är så där lagom segt och smakar bäst när det grillas över öppen eld i skogen och serveras med smör och flingsalt. MAMMA GUNILLAS PINNBRÖD (4 personer) 5 dl vetemjöl…

0 Kommentarer
Stäng meny