Favorit i repris; Recept på Cold brew

Förra året publicerade jag ett recept på iskaffe – Cold brew – som vi drack ungefär hela tiden när vi var i New York. Det var många av er som gillade receptet så för er nya läsare – och för er som aldrig testade – kommer det här igen. Om ni gillar iskaffe kommer ni älska detta! Kallbryggt kaffe är en process där man blötlägger kaffe i kallt vatten under en längre period. Skillnaden mot vanligt iskaffe är…

4 Kommentarer

Äppelmust och äppelblom

Lyxen i att välja sina jobb noga noga, speciellt somriga dagar som dessa. Då jobbar vi under ett hav av blommor i min trädgård och dukar upp i skuggan och fotar kampanjbilder för Roslagens musteri. Som jag skrivit tidigare så känns de här jobben alltid extra underbara då den här musten varit en stor favorit hos oss i massor med år. Vem vill inte sitta under ett äppelträd och äta rulltårta med vispgrädde och dricka äppelmust? Hoppas ni…

0 Kommentarer

Pasta

  Här står den, min nya favoritkompis i köket! För andra dagen i rad gör jag egen pasta, så himla roligt och jag som trodde det skulle vara som dömt att misslyckas blev så stolt när det gick så bra så nu tänkte jag dela med mig av ett pastarecept. Pastamaskinen kommer från Vinga Home för den som undrar. 5 dl durumvete 1 tsk salt 3 ägg 2 msk olivolja 1-2 msk vatten Forma en mjölhög på arbetsbänken.…

1 Kommentar

Middagstips; vegetariska tacos med sötpotatis

Har ni sett att min kompis Emma kör ett stående inlägg med vegetariska middagstips på sin blogg? Så himla smart och härligt tycker jag som älskar att läsa recept. Speciellt när det kommer till enkla recept som går fort att göra – och ser goda ut. För någon vecka sedan fick jag äran att vara med på ett hörn och bidra med ett favoritrecept; Vegetariska tacos med sötpotatis, pickad lök och äppelchutney.Ett recept som jag hittade när jag…

1 Kommentar

Våfflor

Det finns visst dagar till allt nu mera, tulpandagen, kramdagen, semmeldagen och så våffeldagen då som det är idag. Våfflor är ju bland de smarrigaste jag vet så de vore ju knäppt att inte äta våfflor idag, dessutom så firar vi att få snart får hem två shetlandsponnyer till vår gård. Lyckan är total, men mer om det i ett annat inlägg! Frasiga våfflor med blåbär och florsocker, finns det något godare? Här kommer mitt bästa våffelrecept: 75…

3 Kommentarer

Lördagsbaket

I annonssamarbete med Vinga Home Jag har en stor förkärlek till vackra köksprylar, gärna i trä. Slevar, vispar, skärbrädor och skålar. Sånt man aldrig kan ha för mycket av om ni frågar mig. Det här fina lilla baksetet från Vinga Home består av en visp, pensel och en måttsats. Det kommer som ett litet kitt i en fin förpackning och skulle ju vara en alldeles underbar present tänker jag till någon som gillar att baka.  Vinga Home har…

2 Kommentarer

En onsdag med barnen

Idag laddar vi batterierna och kurerar oss, har själv legat sjuk i helgen och nu har jag en snorig Bianca och en hostig Hollie här hemma. Ibland är det mysigt med såna här dagar, när man hänger runt här hemma och gör mest ingenting.Hollie beställde plättar till lunch och efter en hel del övning så har hon nu lärt sig helt själv, jag tittar stolt på när hon räknar, häller i mjölet och rör runt.  Plättarna mumsar hon…

0 Kommentarer

Semlor

  Idag har de bakats semlor, finns väl knappast något smarrigare om man frågar mig. Bara bullarna i sig är ju barnsligt goda med bara smör om man så vill. Så medan snön yrde och vi badade av ett totalt mörker så slängde Jasmina och jag ihop världens godaste fika. Jag brukar alltid baka efter Leilas recept och de kommer här: 1 SATS VETEDEG 1 msk kardemummakärnor 3dl mjölk 50 färsk jäst 1 1/2 dl strösocker 1/2 tsk…

1 Kommentar

Fredagsbrunch

Hej världens härligaste fredag! Faktiskt andra gången den här veckan som det dukas upp till brunch i mitt kök, finns inget härligare om ni frågar mig! Den här typen av häng är mitt favorithäng, man snicksnackar om livet och allt de där viktiga och mindre viktiga, man sippar på kaffe och småäter i flera timmar.  Det bästa med brunch är att de är så lätt att köra knytis, alla bidrar med de dom gillar allra mest så vipps…

1 Kommentar

Finast i veckan; ett tåg på Gotland, porslin från Spruzzi och ett museum i Paris

Hej tisdag! Äntligen har febern släppt hos den lilla här hemma och han börjar bli sig själv igen. Så skönt. Jag passar på medan han ligger och vilar att sammanfatta förra veckans finaste i bloggosfären. Där hittade jag bland annat inlägg om ett tåg på Gotland, porslin från Spruzzi och ett museum i Paris. Sofia (Mokkasin) tipsar om sitt favoritmuseum i Paris – och jag skriver direkt upp det på listan över saker vi ska göra när vi…

2 Kommentarer
Stäng meny