himmelsk fredagsmiddag

Jag avslutade en tre dagars juicecleans med världens godaste fredagsmiddag. Inte att rekommendera antar jag och det hela skulle nog få alla hälsoproffs att gå i taket. Men äsch tänker jag. Jag mår superbra av att juica så det var härligt så länge det varade. Och middagen igår var helt makalös så den ville jag heller inte missa. Så vad tusan, life is good. Igår hade vi matkollo hos Linn som bjussade på supergott hela kvällen och trots att…

0 Kommentarer

äpplet faller inte långt från trädet

  En superlätt när alla träden är fulla av äpplen. Äppelkaka Några äpplen Kanel och socker Lite saft från en citron 125 gram smör 1 dl socker 1 dl mjöl 1,5 dl havregryn 1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 200 grader. Skiva ett par äpplen. Lägg i en form. Strö över kanel och socker. Pressa över lite citronsaft. Smält smöret. Blanda mjöl, havregryn, socker och bakpulver. Blanda det med smöret. Lägg smeten som ett lock över äpplena. Grädda…

0 Kommentarer

som ett nyårslöfte fast mitt i sommaren

Nog för att jag har haft Green Kitchen Stories - böckerna jättelänge nu, vi hade dem ju dessutom på affären då de var nya.  Och såklart har vi lagat det ena och det andra ur dem tidigare. Plus att vi äter väldigt bra annars också och att  jag dessutom har en man som är en stjärna i köket. Och det är ju verkligen inte så att det inte finns flera superhärliga vegokokböcker, jag har massor!. Det hela handlade liksom…

0 Kommentarer

to note – rosta solrosfrön

Vi äter massor av nötter härhemma. Oftast ligger de och dräller i sina påsar här och var. Så häromdagen bestämde jag mig för att fylla stora glasburkar med ett kilo vardera av olika nötter, mandel, frön och sådant vi gillar. För själva lyxens skull. Så tipset : Köp alltid storpack av nötter (och alltid ekologiskt), det kan kännas en aning dyrt när man gör det men vid en supersnabb jämförelse inser man att det är väldigt stor skillnad mot…

0 Kommentarer

lax med grönpeppar & apelsin

Vi har ett sådant släktrecept på en väldigt god lax. Eller släktrecept var kanske att ta i, som om vi var värsta Cajsa Warg-släktet. Fast nu när jag tänker efter så kanske jag ska sno min mammas kokbok, lite av en bibel ju... Jag minns inte helt säkert hur det var med detta fiskrecept mer än att det hela är sagolikt gott och faktiskt tusen gånger godare än själva ansträngningen för det hela är urenkelt. Men jag tror…

0 Kommentarer

lite hajk över det

Nu snackar vi inte levain. Inte ens i närheten.  Men ändå. Då och då och ganska ofta behöver man något snabbt och enkelt. Lite sjuttisfeeling sådär. För sakens skull. Och för att det är en lätt match för kidsen att göra själva som i söndags. De tycker det är som pinnbröd. Fast i stekpanna. Det är liksom lite Hajk över det.  Jag tror min mamma alltid sade Stamp. Någon kanske säger tunnbröd. Fast på låtsats.  Men här är receptet…

0 Kommentarer

flora

Hej fredag. Snart är det helg, och en väldigt fin sådan, men mer om det när jag avslutat det ena och andra. Matkollektivet kör fredag utan kids på flott ställe nämligen... Det kanske inte finns något lyxigare med lite skål och sådant när man fullföljt sina deadlines precis. Men ännu är jag inte där, som sagt. Så det blir ett tips så här i kaoset. Josefine Jäger skrev den eminenta Hello Green . En bok som jag gillat väldigt mycket.…

0 Kommentarer

matkollektivet

På sommaren hamnar vi ofta i något slags matkollektiv. Det blir ju gärna så, man badar, fina folk hänger kvar och äta bör man. Och så åker några och handlar, några lagar och alla äter. Det är typ min allra bästa sysselsättning. Att äta middag med familj och vänner. Äta och dricka vin. Och babbla om viktigheter och lösa världsproblem och snicksnacka om allt annat också, det inte lika viktiga.  Kidsen leker. Och livet är härligt. Fantastiskt härligt…

0 Kommentarer

lite spridda skurar om sådant vi äter.

    -Varför har ni ingen ekologisk skinka? Ni har ju inte ens ekologisk yougurt, hur kommer det sig?     - Åhå, ja det händer väl någongång då och då att någon frågar om sådant där (sådant där?? som om det vore något högst märkligt från en annan galax) . Men det är ju inte särskilt ofta, och då blir inte något vi funderar vidare på (för intressent ligger bara i förfrågan?). Fast vi har ju ekologiska bananer (jamen ni…

0 Kommentarer

en god – en snabb.

      - Jag känner julen i mig, den är påväg, sa Nomi när vi gick hem från skolan idag. Och nog för att det blåste lite väl ihärdigt men julen vet jag inte. Viggo däremot höll med för på så vis kändes födelsedagen i november så mycket närmre. Så vi gjorde blomkålssoppa och fastslog en gång för alla och redan i affären att blomkål är vit och broccoli är grön. Det kan tydligen vara lite knivigt det…

0 Kommentarer

End of content

No more pages to load

Stäng meny