Skagenröra, enklaste och godaste röran

Skagenröra är bland det godaste vi vet här hemma. Det smakar alltid gott. Nu är det nyårsafton imorgon och du kanske redan planerat menyn in i detalj. Men om du önskar lite sista-minuten-inspiration så kommer här ett riktigt bra recept på skagenröra. Passar till drinken, som förrätt på smörstekt bröd eller till tolvslaget och ett glas bubbel. Eller så sparar du receptet till en helt annan dag. Vi gör denna skagenröra mjölkfri och använder havrebaserad motsvarighet till creme…

1 Kommentar

Mjuk pepparkaka med dinkel, julens godaste

Mjuk pepparkaka hör verkligen julen till och i år fick jag till en sådan otroligt god variant att jag vill dela med mig av receptet även här. Själv är jag känslig mot både gluten och mjölkprotein. Vissa saker går bättre än andra. Smör är till exempel inga problem men jag använder hellre vegetabilisk grädde. Jag bakar helst naturligt glutenfritt (det vill säga inga färdiga mjölmixer) och på senare tid har jag upptäckt att jag tål dinkel riktigt bra.…

1 Kommentar

Lucia

  Idag är vi lediga hela familjen och jag och barnen gick upp tidigt, dock inte frivilligt då utan här bestämmer Bianca när de är dags att vakna. Hur som helst så hade vi en mysig morgon och tittade på Lucia på tv och åt frukost tillsammans. Sen började vi baka en pepparkakstårta med mjuk pepparkaka inuti.  Alla små husen gjorde vi redan igår, blev en hel stad så de hade säkert räckt till två tårtor till! Det…

3 Kommentarer

Mandelkakor med julig smak, enkla och ljuvligt goda

Så här i tider av julbak och adventsfika tänkte jag tipsa er om dessa mandelkakor med julig smak. En variant på en klassisk italiensk småkaka som är enkel att baka och ljuvligt god. De bakas på mandelmjöl och är naturligt glutenfria. Tidigare har jag bakat dessa mandelkakor med citron och det blir också väldigt gott. Senast jag bakade dem tänkte jag att saffran och apelsin skulle passa fint och det gjorde det verkligen. Dessa mandelkakor har blivit så…

0 Kommentarer

Syltsnitt med saffran och hallon

Idag blir det julbak på Lovely Life och jag hoppas kunna inspirera er till att baka syltsnitt med saffran och hallon. Annelie heter jag som står bakom elvisp, penna och kamera och jag kommer att gästblogga här på Lovely Life. I vanliga fall hittar ni mig på min blogg Blomster & Bakverk och Instagram @anneliesblomsterochbakverk. Det känns väldigt roligt att få dela med sig av lite recept här inne hos er. Hoppas det ska smaka! Syltsnitt med saffran & hallon Ugn…

1 Kommentar

nästan som wienerbröd

Hembakta bullar i frysen är ju galet härligt men det här är nästan snäppet lyxigare. Du fryser nämligen ner dem ogräddade och gör klart när det oväntade besöket kommer. Det är mitt trick. Mitt önsketrick kanske, för det händer ju inte jämt direkt. Men ibland så. Man gör bullarna klara. Och jäser dem i rumstemperatur. Och nu kan du såklart grädda dem. Men mitt tips är att ställa hela plåten i frysen och när de "stelnat" till så lägger du…

0 Kommentarer

nästan som wienerbröd

Hembakta bullar i frysen är ju galet härligt men det här är nästan snäppet lyxigare. Du fryser nämligen ner dem ogräddade och gör klart när det oväntade besöket kommer. Det är mitt trick. Mitt önsketrick kanske, för det händer ju inte jämt direkt. Men ibland så. Man gör bullarna klara. Och jäser dem i rumstemperatur. Och nu kan du såklart grädda dem. Men mitt tips är att ställa hela plåten i frysen och när de "stelnat" till så lägger du…

0 Kommentarer

to note – rosta solrosfrön

Vi äter massor av nötter härhemma. Oftast ligger de och dräller i sina påsar här och var. Så häromdagen bestämde jag mig för att fylla stora glasburkar med ett kilo vardera av olika nötter, mandel, frön och sådant vi gillar. För själva lyxens skull. Så tipset : Köp alltid storpack av nötter (och alltid ekologiskt), det kan kännas en aning dyrt när man gör det men vid en supersnabb jämförelse inser man att det är väldigt stor skillnad mot…

0 Kommentarer

lite hajk över det

Nu snackar vi inte levain. Inte ens i närheten.  Men ändå. Då och då och ganska ofta behöver man något snabbt och enkelt. Lite sjuttisfeeling sådär. För sakens skull. Och för att det är en lätt match för kidsen att göra själva som i söndags. De tycker det är som pinnbröd. Fast i stekpanna. Det är liksom lite Hajk över det.  Jag tror min mamma alltid sade Stamp. Någon kanske säger tunnbröd. Fast på låtsats.  Men här är receptet…

0 Kommentarer

lite spridda skurar om sådant vi äter.

    -Varför har ni ingen ekologisk skinka? Ni har ju inte ens ekologisk yougurt, hur kommer det sig?     - Åhå, ja det händer väl någongång då och då att någon frågar om sådant där (sådant där?? som om det vore något högst märkligt från en annan galax) . Men det är ju inte särskilt ofta, och då blir inte något vi funderar vidare på (för intressent ligger bara i förfrågan?). Fast vi har ju ekologiska bananer (jamen ni…

0 Kommentarer

End of content

No more pages to load

Stäng meny