Bovetegröt med chia och quinoa

Det här med frukost är verkligen ett kapitel för sig. Kanske bästa målet om ni frågar oss, men samtidigt ett mål där man lätt hamnar i det där ekorrhjulet. Samma visa varje morgon. Hittar vi något vi gillar så håller vi liksom fast i det där lite krampaktigt. Så därför passade vi på att testa ett helt nytt recept i veckan som vi verkligen gillade. Chia, quinoa- och bovetegröt - glutenfritt, snabblagat (förbereds kvällen innan) och väldigt mättande.…

0 kommentarer

Vegetarisk grönsaksgryta

I torsdags hade vi en planeringsdag hemma hos Nathalie. Mycket som måste styras och planeras när man äntligen ses. Och sen så klart hinna umgås och prata annat i mellan varven. Så här såg det ut i köket runt lunch när regnet äntligen hade minskat och solen kikade fram. Dags för lunch. We did some planning this Thursday at Nathalie's place. Lots of things to manage, plan and talk about when we finally get the chance to hang out. This…

0 kommentarer

Quinoasallad med ugnsrostad sötpotatis och rödbetor

Det har inte blivit så mycket recept på mat här på bloggen den senaste tiden. Vilket är synd för det är något vi själva gillar att läsa. Oftast då på jakt efter det perfekta, lättlagade och goda vegetariska receptet. Som den här quinoasalladen med ugnsrostad sötpotatis och rödbetor. Till salladen stekte vi upp lite halloumi och gjorde en enkel dressing med honung och citron. Så gott! Perfekt att inleda den här helgen med. Ha en fin fredag! Quinoasallad…

0 kommentarer

Lunchtips

En av våra favoritkokböcker i bokhyllan är helt klart Green Kitchen Stories kokbok. En bok proppfylld med vegetariska, nyttiga och vackra vardagsrecept. Perfekt att plocka fram när matinspirationen inte är på topp, vilket faktiskt händer ganska ofta. Här om dagen testade Nathalie att göra deras vegetariska Pyttipanna med bondbönor (med några få justeringar). Hur gott som helst! Just råstekt färskpotatis kan ju vara något av det godaste som finns. Som ni kanske har märkt så är vi stora…

0 kommentarer

Pizza

Hemmagjord pizza är verkligen fantastiskt gott. Sjukt mycket godare än all köpepizza i världen. Eller okej, det finns så klart riktigt god restaurangpizza, men nu syftade vi på den där sunkpizzan man ibland köper med hem för att man absolut inte orkar laga någon mat. Just nu är det extra roligt att baka pizza eftersom det finns så mycket fina grönsaker i säsong som man kan använda. Sparris, sommarlök, tomater och zucchini är bara några av de färska…

0 kommentarer

Food Bandits – Morning Rituals

Om ni vill ha receptet på det här fantastiska fröknäckebrödet och samtidigt läsa om våra morgonrutiner ska ni besöka en av våra favoritbloggar Food Bandits idag. Food Bandits drivs av Suus, som är stylist, och Johann som är fotograf och tillsammans skapar de matmagi. Morning Rituals är ett återkommande inslag på deras blogg, och visst blir man lite stolt att vara en del av en rad inspirerande personer som delat med sig av sina morgonrutiner. Så tack snälla…

0 kommentarer

Pasta with chantarelles and baby spinach

Helt plötsligt kom höstvindarna och regnet. Det kanske är lite tidigt att säga att det är höst än, men visst börjar man få höstkänslor? Inte oss emot. Hösten är verkligen en favoritårstid, och vi ser fram emot att få plocka höstäpplen, safta och sylta, baka bröd, laga smakrika grytor och ge oss ut i skogen för att plocka svamp. Är det något som man förknippar med höst så är det just svamp, och framför allt kantareller. Fast säsongen…

0 kommentarer

Rhubarb season

Äntligen börjar det växa i trädgårdarna! Först ut för skörd blir den älskade rabarbern. Vi har tidigare gjort rabarberglass här till bloggen, men det är ju bara en av tusentals goda saker man kan använda rabarbern till. Här kommer några favoritrecept hos olika bloggar just nu: Rabarberbröd hos Helena Ljunggren. Cocktails med rabarber, grapefrukt och timjan hos Top with Cinnamon. Rabarber- och pannacottapaj hos Hummingbird High. Rabarbercupcakes hos Call me cupcake. Translation It's finally starting to grow in…

0 kommentarer

Rustika frallor

I söndags testade jag ett nytt brödrecept som blev så himla bra. Enkelt var det också! Det är ju verkligen en konst det här med att baka bröd, och tidskrävande. Men helt klart värt varenda minut när man tar ut den där varma plåten ur ugnen med rykande färska frallor. Rustika frallor ca 10 frallor 25 gram jäst (½ pkt) 5 dl fingervarmt vatten 1 dl mjölk 2 tsk salt 1 msk honung 11-12 dl vetemjöl special Olja…

0 kommentarer

Scones

En återkommande grej här på bloggen är våra söndagsfrukostar. Den här gången blev det klassiska scones med morötter i. Otroligt enkelt och gott. Matilda hade även fått en burk hemmagjord plommonmarmelad från sin mamma som vi serverade till sconesen tillsammans med färskost. Sen var vi tvungna att bläddra lite i den smått fantastiska boken Självhushållning på Djupadal. Har ni kikat i den? Boken är skriven av Gustav och Marie Mandelmann, och är en handbok för den som drömmer…

0 kommentarer

Slut på innehåll

Det finns inga fler sidor att hämta