plathuset_bananplattar_11

Bananplättar med kärlek

Med November månad så kommer kylan och de sista löven faller från frusna träd. Den här veckan har dimman legat tät över Hörsne de flesta utav dagarna. Lite vemodigt, men mysigt på något vis ändå. Och jag har varit hemma med Harry som fått vattkoppor, stackarn.Det krispiga vädret till trots så är nog inne bäst ändå en sån här dag. Speciellt om man har en liten sjukling hemma. Och när barn är sjuka så får de oftast vad de vill. Så i ett försök att muntra upp honom gjorde jag bananplättar till lunch. Hans aptit har inte varit något vidare, men dessa brukar alltid gå ner.När jag var klar med plättarna så kom Harry med idén att det skulle vara mycket godare om de var stjärnformade. Och vad gör man inte för sin lilla stjärna? Jag menar vi har ju även giraff-formar, noshörning och struts, så vi kan göra ett helt zoo av plättar – bara du äter något. Så vi tog fram pepparkaksformar och stansade stjärnor och månar, lite lagom överkurs men fint blev det. Och de överblivna kanterna fick jag sen äta upp haha.BANANPLÄTTAR för 2 personer
1 banan
2 ägg
1/2 tsk vaniljsocker
smör till stekning

Skala och mosa bananen med gaffel i en bunke, rör i äggen och vaniljsockret till en slät smet. Klicka ut smeten med en matsked till plättar i en stekpanna. Stek på medelvärme och vänd när den övre ytan stelnat. Servera gärna med olika tillbehör som kanel, kokos, banan, keso, sylt eller lönnsirap.Apropå sjukstuga och tidsfördriv, så måste jag passa på att tipsa om den här fina bilderboken i rådande Morris-tider. En poetisk och personlig tolkning av den unge William Morris liv (1834-1896). Benjamin Lacombe är författare och Agata Kawa fångar med sina illustrationer både William Morris eget formspråk och den tid han levde i. En bok om skönhet och fantasi, om allvar och drömmar.Nu är det en liten pojke som ropar på mig, så trevlig helg!

Spara

0

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Stäng meny