On Monday, after some coffee, we packed our bags and headed to Perthshire for a little retreat, staying in a converted horsebox (japp ett hästsläp!) situated in the forest. We spent our days walking, sitting by the fire and eating lots of nice locally sourced food. Even though this past year has been rather lonely in terms of not being able to see friends and family, it was so beautiful and needed to be enriched by nature.…
On days like these when skies are blue and the fields are turning green, it's hard to even imagine that it was snowing last Sunday! The rhubarb is starting to emerge from the soil and our apple trees are slowly opening up their blooms. Right now I am drinking an elderflower spritz - a drink that transports me right back to warm nights standing in a crowded street in the little Italian town Taggia just close to where…
After a day in the garden yesterday, potting up my dahlias for the summer we had some friends over for a low-key Easter lunch. The one thing I've been craving for a week now has been an old-school French onion soup with some Comté crackers, so I just had to make it to ease my home-sickness and longing for my family on the French Rivera. My good friend Kirsty is a fantastic artist and shares the same…
After a glimpse of spring here in Scotland, we had the classic March showers which lasted a bit too long for my liking. But as a result, the grass is greener and the Japanese cherry blossom trees are slowly starting to bloom. And with the weather turning amazing again, spring in the air and Easter just around the corner, I couldn't resist and decided to make the cake I have been longing to make on this sunny…
A welcome ray of sunshine, this delicious, velvet smooth tarte au citron is my go-to recipe for a spontaneous fika. It was made famous by the late Roux brothers, and has been a staple pice in french cuisine ever since it appeared on the menu at Le Gavroche in 1967. From that day onwards, chefs across France have made their own individual variations of this classic in an attempt to personalise it. My father was one of them!…
Här hemma avlöser de små pysselprojekten varandra just nu och samtidigt håller vi sportlov, jag och barnen. Ni förstår kanske kaoset allt det innebär? 😅 Men jag skall försöka stå ut med stöket och istället tänkte jag visa er vårt köksbord som vi bytte benen på för några veckor sedan. Bordet är ursprungligen ett svart BJURSTA från Ikea. Det köpte vi när vi flyttade in i huset för sisådär 11 år sedan. Numer finns det inte så mycket…
Januari är inte känd för att vara den roligaste månaden, men trots detta så har jag funnit små ljusglimtar som faktiskt gjort mitt januari väldigt fint. BOKEN "SELF LOVE" Häromdagen dök boken "SELF LOVE" av Self love-coachen och yogainstruktören Louise Strömberg ner i min brevlåda. Jag skall erkänna att jag inte hade en blekaste ingen aning om att det skulle vara en sådan gedigen bok och så proppfull med inspiration. Wow, måste jag säga! Jag har såklart inte…
I samarbete med Beckers För en tid sedan bestämde Lilly sig för att flytta ifrån lillebror. Barnen har delat rum i alla år, eftersom det rummet är så stort och ingen av barnen har velat sova själva. Men nu var det tydligen dags för vår lilla men ändå stora tjej att få ett eget space. Hon valde att flytta in i det lilla rummet, aka gästrummet. Förmodligen för att det är det enda rum i huset som har…
Hej och hå. Mars är här och det med besked. Jag och maken har nämligen bestämt oss för att göra mars månad till en riktigt hälsosam månad. Det hela började med att jag lyssnade på ”Framgångspodden” och avsnittet då ”Farbror Fri” eller Oskar Lindberg som han egentligen heter, gästade. Ett mycket inspirerande avsnitt, med ekonomi i fokus, då han och hans fru har sparat pengar så att de numer är "ekonomiskt fria". Han berättade att de hade testat…
Hållbara paketinslagningar är verkligen på kartan denna jul och det är ju inte så konstigt. Vi konsumerar mer än någonsin och det finns så mycket plast i världen som aldrig försvinner att till och med våra små barn är oroliga. Många av oss tänker mer och mer på hållbarhet, och inte minst nu i juletider. Att handla julklappar second hand och att slå in dem hållbart är en jättebra väg att gå. Men även om man köper sina…