Som i en fingerknäpp är jag nu inne på sista dagen i Georgien, och det har varit några otroligt härliga och händelserika dagar. Jag måste sätta mig ner och försöka summera alla fantastiska intryck och möten. Ovan: middag på en fransk vingård en timme utanför Tbilisi. Här görs det champagne på georgiska druvor, fantastiskt gott. Till höger en nyöppnad, hipp restaurang inne i stan där det öppnats upp en drös nya ställen på bara ett år.  En typiskt…