Pannkakskalas

Jag är så glad över vårt nya porslin från Pottery Jo, allt smakar faktiskt bättre på vackra fat. Har bara påbörjat samlingen än, känner redan nu att jag vill utöka!

Wilhelm har varit hemma nu i två dagar då han inte varit riktigt pigg. Ingen feber eller annan klockren sjukdom men trött och utan aptit. Vet inte vad det var för fel men idag har han iallafall mått bättre och var hungrig! Så vad är bättre än ett litet pannkakskalas med mamma? Så vi slängde ihop hans favorit, amerikanska pannkakor! Av resterna gjorde vi en pannkakstårta till lillasyster men bilder på det kommer en annan dag 🙂

Receptet vi använde har ni här!

Amerikanska pannkakor för två

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör
1 ägg

Vispa ihop ingredienserna och klicka ut smet i stekpannan, så stora klickar som du vill ha pannkakor. Smaken är som baken. Jag penslade pannan med lite smör till den första pannkakan, sen stekte jag utan.

Servera med florsocker, lönnsirap och blåbär eller annat gott du har hemma! Har du inte testat att göra amerikanska pannkakor tycker jag absolut du ska prova! Snabbt och supergott!