Goda recept med citron är något jag alltid är på jakt efter. En dag när jag bakade chokladbollar med barnen så kom jag att tänka på att det väl måste finnas något bra recept på något liknande men med citron istället? Chokladbollar fast med citron, som den citronälskare jag är. Typ citronbollar? Och gärna lite nyttigare än de vanliga chokladbollarna. Kanske lite mer åt raw-bollar (HÄR hittar ni ett recept på det) Jag hittade i alla fall ett…
Idag hade vi några vänner på besök och då passade jag på att göra något jag älskar. Att baka. I förra numret av Elle Mat & Vin fastnade jag för ett recept som jag sparade ner, en päronpaj med mandelmassa och mazarinbotten. Den hade alla komponenter jag gillar när jag bakar: inte alltför många ingredienser, inte alltför många steg – plus att den såg härligt fransk och rustik ut. Och den blev faktiskt himla god. Ett tips till…
Nu ska ni få ett fantastiskt recept på världens godaste – och enklaste – äppelpaj. Ni vet en sån där med MYCKET knaprig smuldeg på toppen. För det är ju det som är godast inte sant? Jag gör denna paj varje höst – på svenska äpplen – och faktiskt även på våren med t ex rabarber. Receptet kommer från början från världens bästa Sofia på Mokkasin (tusen tack för receptet Sofia!) men jag har modifierat det en del…
Inspiration till kräftskivan Häromdagen hittade jag några bilder från ett stylingjobb jag gjort för länge sedan, ihop med fotograf Emily Dahl, på temat kräftskiva. Det publicerades i tidningen Tara back in the days men jag tycker fortfarande det håller måttet minsann! Så vad sägs om lite inspiration till dukningen samt några goda recept på temat kräftskiva? Håll till godo! Dekorera mera! En dukning kan med enkla medel bli både inbjudande och inspirerande. Lägg inte ribban för högt men…
Hej helt vanliga torsdag! Och den eviga frågan, vad skall vi äta ikväll? Blir man inte lite knäpp av den ständiga funderingen? Var och varannan dag står det totalt still i mitt huvud när det kommer till kvällsmaten. Dessutom är det ju inte bara att laga maten, det är en hel del faktorer som skall vägas in och klaffa också. Som att det helst skall lagas mat som alla i familjen gillar. Puh! Redan där har man en…
Hej påsklov! Här på ön har vi just nu påsklov och vädret är på topp! De senaste två dagarna har varit dagar då det har känns som om vi hunnit så mycket, både roligheter och nyttigheter. Harry hade som mål i helgen egentligen att baka daimkakor som skulle ätas ute i växthuset ihop med en bok så att han kunde få kryssa i sitt hans läsbingo. Nu hann vi inte med det i helgen, så vi tog tag…
För sisådär 5-6 år sedan satte vi ett plommonträd i vår rätt nya trädgård. Ännu är det litet, men på de senaste åren har det brukat ge mycket plommon. Nu har barnen haft med sig plommon till skolan i några veckor och jag passade på att plocka av lite för att göra en plommonpaj. Det lilla plommonträdet har sin egna historia. Det fick jag som avgångpresent (heter det så?) när jag och Sandra bestämde oss för att sluta…
I början på juli fyllde Lilly 10 år. Herregud, hur snabbt går 10 år egentligen?! Jag kan verkligen inte förstå att det är hela tio år sedan hon kom till världen och hon gjorde mig till mamma. Det känns som om det vore igår, eller åtminstone förra veckan som hon låg i min famn alldeles ny. Samtidigt som hon känns så självklar att jag inte ens kan eller vill föreställa mig hur livet var innan henne. Att fylla…
Här kommer sommarens bästa recept, på en världsgod rabarberlemonad och en saftig rabarberkaka. Vi har massvis med rabarber på kolonilotten och så häromdagen plockade jag hem en rejäl bunt. Jag har alltid velat testa att göra rabarberlemonad men alltid tänkt att det är jobbigt så har inte kommit mig för det. Men det var SÅ enkelt! Eftersom man silar rabarbern och då får massvis av stjälkarna kvar gjorde jag en kaka på det. Alltid bra att kunna använda…
Recept på Citronglass med salt kolasås Sommaren visar sitt präktigaste jag och jag tror väl aldrig vi haft en så varm och fin juni och juli? Vad passar då bättre än lite frisk och smarrig Citronglass som du svänger ihop på två röda? Den är verkligen busenkel och så galet god. Perfekt att fixa dagen innan gästerna kommer och servera med jordgubbar, i strut eller med denna supergoda salta kolasås. Även den superlätt att göra själv! Ni har…
