Daimkolakakor en regnig dag

Idag har det regnat en del och ingen av oss hade någon större lust att gå ut! Vi åkte och handlade lite snabbt och bakade oss lite kakor. Jag är, som jag nämnt tidigare, ingen jättebagare haha så jag föredrar att hålla det enkelt. Kolakakor är busenkelt att göra och går så snabbt. Och vem gillar inte kolakakor lixom? Vi tog ett helt vanligt recept och la till hackad daim, både i degen och lite som topping. För…

0 Kommentarer

Broccolistuvning med rostad mandel och palsternacka

Idag tänkte jag dela med mig av ett enkelt recept på broccolistuvning som jag spanat in i en av Myllymäkis kokböcker. En broccolistuvning med mängder av vitlök, ost och grädde. Och med dessa grunden kan ju ingenting bli fel! I kokboken tipsar han om att stuvningen kan serveras som tillbehör till diverse rätter, men vi gjorde stuvningen som huvuddelen av vår middag och kombinerade med palsternacka och snabbrostade mandlar. Så gott! Vi frångick originalreceptet lite grann och gjorde…

0 Kommentarer

Floras gröt med skummad mjölk.

Imorse när jag la upp en bild på gröten som jag lärde Flora att göra själv, fick jag genast frågor på DM om hur jag gjort den. Så här kommer ett snabbt recept. Plättlätt och supergod start på morgonen! Floras gröt med skummad mjölk 4 personer 3 dl havregryn 6 dl vatten Salt Skummad mjölk av valfri sort (jag skummar den i vår espressomaskin) Flytande honung Hasselnötter Russin om man vill eller annat gott tex skivad persika Kanel…

0 Kommentarer

Vattenmelonsallad med fetaost, chili och mynta.

Hej måndag, hej snart ledigt och hej min favoritsallad just nu. Jag har helt snöat in på vattenmelonsallad med fetaost, chili och mynta. Så jag tänkte snabbt säga hej och dela med mig av världens enklaste recept. Vattenmelonsallad med chili, fetaost & mynta. (ca 4 personer) 1/2 liten vattenmelon (ev mer om det är en egen rätt) 1 pkt Fetaost av bra sort 1/2 kruka mynta 1/2 rödlök, rå eller picklad Chiliflakes Olivolja Svartpeppar Salt Skär melon i…

0 Kommentarer

Våra smarriga gravidcravings (som funkar prima för alla ogravida också)

Hurra! Äntligen är det fritt fram att äta vad som helst (nåja, nästan) utan att vilja kräkas för de här två gravida kvinnorna. Våra första tre-fyra månader var som för många andra gravida ganska så vedervärdiga på matfronten. Konstant illamående båda två (Linda så till den grad att hon fick medicin för att dämpa det hela) och det som gick att få ner i matväg var en rätt sorglig historia. Fiskgratäng från frysdisken, frysta pommes frites på ugnsplåt…

0 Kommentarer

Recept på granskottslemonad

Våren är här och det är dags att göra en läskande lemonad på granskott! Hos mig har några av granarnas skott gått för långt men vissa går fortfarande att plocka. Dom ska vara mjälla och ljusgröna, som på bilden. Fotot har Emmy Lundström tagit. Att ta granskott ingår inte i allemansrätten så fråga alltid markägaren om lov om du inte har en egen gran att ta av. Ta inte toppskottet då det hämmar granens tillväxt. Recept: 1 liter späda…

0 Kommentarer

MASKROSSAFT

Maskrosor - sjukt jobbiga filurer, eller hur? Tar över gräsmattan och grusgångar varje år, trots frenetiskt rensande och bekämpande. Men de vinner i envishet. Så, i år bestämde jag mig för att tycka de är ganska fina ändå, som små gula solar, och att göra något vettigt av det istället - nämligen maskrossaft! Världens bästa Mandelmans har ett busenkelt recept som jag gick efter och Olivia och jag fick en mysig stund ihop när vi gick och plockade…

0 Kommentarer

Efterrätt på två nyttiga

I helgen var jag och barnen själva. Och vi bokstavligen brottade ner våren och kittlade den. Helhjärtat. Vi räfsade, sådde, kaningosade (kan ni fatta att vi ska bli med kaniner?), påskpyntade, lekte och gjorde magentafärgad "glass". Som vi serverade i nya glas som jag kärat ner mig i, champagneglas Coupe från Eva Solo.  Jag har alltid älskat allt som är rosa. Mat, inget undantag. Så vad hade vi då i denna efterrätt på två ingredienser? Kvarg med vaniljsmak…

1 Kommentar

Recept på världens godaste halloumivåfflor

Häromdagen var vi hemma hos Linda i hennes supermysiga lägenhet på Kungsholmen (om ni vill få en rundvandring där kan ni lyssna på inredningspodden i avsnittet där hon är med) och plåtade produkter för Dilmah, teföretaget som vi jobbar för och bland annat skapar content. När vi väl var i ett ordentligt kök (i butiken är vi dessvärre förpassade till micro och färdigrätter), passade vi också på att unna oss en riktigt lyxlunch, nämligen Halloumivåfflor med avokado och…

3 Kommentarer

Havregrynsvåfflor med kardemummagrädde.

Dags för sportlov här i Jönköping. Vi ska dra till Stockholm med familjen och bara njuta av att vara tillsammans. Hade vi hängt hemma hade vi definitivt gjort det här receptet på våfflor med kardemummagrädde till mellis någon dag. Prova vet jag, jag älskar att ha havregryn i min våfflor. Och jag avgudar kardemumma. Havregrynsvåfflor med kardemummagrädde. ca 8–10 st 4 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl grädde 4 dl mjölk 2 ägg 1 tsk salt Smör…

3 Kommentarer

End of content

No more pages to load

Stäng meny