Hemmagjord glass är ju bland det godaste som finns! Lite bökigt att komma ihåg att röra om i frysen bara, annars blir den så hård! Jag har förmågan att alltid glömma bort det så nu har vi skaffat oss en glassmaskin! Idag har vi gjort blåbärsglass och den blev hur god som helst! Vi har testat lite olika smaker nu i veckan (japp, bunkrar fulla frysen) och jag tänkte dela med mig av ett enkelt grundrecept som sedan går att smaksätta lite hur man vill!
Grundrecept till glass:
2 ägg
1,5 dl socker
2 dl mjölk
3 dl grädde
+ ev smaksättning
Vispa ihop ägg och socker och häll sedan ner mjölk och grädde. Smaksätt med vanilj, frukt, bär eller annat gott. Kör i glassmaskin eller frys in och rör om med jämna mellanrum!
I veckan har vi smaksatt med kiwi (asgott), jordgubbar, 70% choklad, daim och kolasås, och nu idag med blåbär. Så lyxigt alltså, nu köper vi aldrig mer färdig glass!
