48E8152C-8CE9-45B3-8416-F1EEF6D96CF6
Anna Kubel

Anna Kubel

Äppelfest

Ett riktigt äppelår i år minsan! Vi trodde vi knappt skulle få någon frukt alls när vi beskar våra äppelträd väldigt hårt tidigt i våras men tji fick vi! Nu har vi så mycket äpplen att vi knappt vet vad vi ska göra med alla äpplen!

Jag ska ta hit någon äppelexpert tror jag som kan berätta vad det är för olika äpplen vi har på våra 8 träd. Jag har mitt favoritträd där är äpplena störst och supergoda, men vad är det för sort?

Idag fick jag och barnen sällskap av Jasmina och Belle, vi planerade lite kommande jobb innan vi gick loss ute bland äppelträden och stund senare var baket igång.

Den här äppelkakan är galet god och väldigt enkel att slänga ihop! Perfekt till sista minuten fikat. Recept hittar ni längst ner!

Äppelpaj är väl ändå bland de smarrigaste? Jag älskar att ha vaniljsås och vispgrädde till, gärna lite sirap och hackade hasselnötter också!

Det blev en riktig äppelfest såhär en vanlig tisdag! 

Gulligaste små gästerna på vår lilla äppelfest!

Recept Äppelkaka:

Kaka

  • 125 g smör eller margarin
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 citron (endast det rivna skalet)
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2 msk mjölk

Fyll kakan med äppelbitar! Gräddas i ugnen i 175 grader tills den fått fin färg!

Recept Äppelpaj:

Fyllning

  • 5 äpplen (fasta, syrliga)
  • 1 dl socker
  • 1 msk kanel

Pajdeg

  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl socker
  • 100 g smör eller margarin

Vi skivade äpplena tunt och la dom omlott i formen, visst blev det fint?

21
Dela på facebook
Dela på google
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på pinterest
Dela på print
Dela på email

Detta inlägg har 5 kommentarer

  1. Hannah Wackenhag 14 aug 2018 Svara

    Men åhh, vilka underbara magiska bilder Anna!!?? Och ni är ju för grymma på att baka!??

  2. Linda 17 aug 2018 Svara

    Amna! Dessa bilder är FANTASTISKA! Du är bäst!

  3. Linn 22 aug 2018 Svara

    Wow, vilka bilder! Ser så himla gott (och vackert!) ut! Jag har just fått en stor påse äpple av min svärmor, så måste nästan testa dina recept.

  4. Malin 28 aug 2018 Svara

    Hur länge behöver pajen vara i ugnen och i vilken värme?

  5. Wysteriia 29 aug 2018 Svara

    Tack för recept! Ska se om jag kommer ihåg att köpa en citron på hemvägen 🙂

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Anna Kubel

Anna Kubel

Jag heter Anna Kubel och jag jobbar som fotograf och stylist. Jag bor på en stor gård i Norrtälje tillsammans med sambo och våra två barn Hollie och Bianca. I vårt gamla hus är det ständigt massor med projekt på gång och här i bloggen får ni ta del av både renoveringar, mitt jobb, barn resor och små stunder i livet jag gillar lite extra mycket! Vill ni jobba tillsammans med mig? Eller har något roligt uppdrag, maila mig! Kontakt: annakubels@gmail.com Instagram: @annakubel