Hoppa till innehållet

Samarbeta med lovely life?

Maila oss för kontakt
Sök
  • HEM
  • Inredning
  • Inspiration
  • Blommor
  • Recept
  • Bloggar
  • Om oss
  • Blogga hos oss
Meny
  • HEM
  • Inredning
  • Inspiration
  • Blommor
  • Recept
  • Bloggar
  • Om oss
  • Blogga hos oss
plommonpaj_02
Linnea

Linnea

Höstig plommonpaj

  • september 27, 2021
  • 12:19 e m
  • Inspiration, Recept

plommonpaj 01 Höstig plommonpaj

För sisådär 5-6 år sedan satte vi ett plommonträd i vår rätt nya trädgård. Ännu är det litet, men på de senaste åren har det brukat ge mycket plommon. Nu har barnen haft med sig plommon till skolan i några veckor och jag passade på att plocka av lite för att göra en plommonpaj.

Det lilla plommonträdet har sin egna historia. Det fick jag som avgångpresent (heter det så?) när jag och Sandra bestämde oss för att sluta på vårt förra jobb som sömmerskor och istället bli egen företagare på heltid. Vi hade bestämt oss för att ta över inredningsbutiken Ladan och satsa med på vårt egna klädmärke Papijjon Sweden. Våra dåvarande chefer, Kristina och Björner bjöd ut oss och de andra i personalen på lunch och jag och Sandra fick varsitt plommonträd för att minnas dem alla. Sorten de hade valt var “Victoria”, eftersom de ville önska oss “victory” i vår nya satsning. Visst är det väl fint? Nuförtiden är det klart att jag tänker lite extra på dem alla när jag plockar skålar fulla med plommon eller bakar en mumsig plommonpaj.

plommonpaj 02 Höstig plommonpaj

Recept på plommonpaj

  • ca 1 kg urkärnade plommon (lite beroende på hur stor din pajform är)
  • 1/2-1 citron, både saft och rivet skal
  • 1 tsk kardemumma
  • Lite ingefära (riven färsk eller pulver)

Sätt ugnen på 175 grader. Dela plommonen i bitar och blanda med citronsaft, citronskal, kardemumma och lite ingefära. Smörj en pajform och lägg allt däri.

Knäckigt överdrag:

  • 150 gr smält smör
  • 3 dl havregryn
  • 1 1/2-2 dl socker
  • 1/2 dl ljus sirap
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2 msk mjölk

Smält smöret, ta av från plattan och rör ner övriga ingredienser. Fördela över plommonen i pajformen. Grädda mitt i ugnen tills överdraget blir gyllende. Servera med kall glass eller varför inte vaniljsås. Smarr!

plommonpaj 03 Höstig plommonpaj

När det lilla plommonträdet blommade i våras. Det må va litet, men ack så vackert..

plommontrad Höstig plommonpaj

 

 

Lämna ett svar Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Linnea

Linnea

Jag heter Linnéa och driver kontot @leitntosinspiration på Instagram. Jag är 32 år och bor på södra Gotland med min man och våra två barn Lilly och Harry.Till vardags driver jag inredningsbutiken Ladan i Hemse och klädmärket Papijjon Sweden tillsammans med min bästa vän Sandra.På bloggen delar jag med mig av mina kreativa upptåg och olika DIYs, mitt hem och om livet på landet. Instagram: @leitntosinspiration Kontakt: leitntos@hotmail.com

    Jag heter Linnéa och driver kontot @leitntosinspiration på Instagram. Jag är 32 år och bor på södra Gotland med min man och våra två barn Lilly och Harry.

    Till vardags driver jag inredningsbutiken Ladan i Hemse och klädmärket Papijjon Sweden tillsammans med min bästa vän Sandra.

    På bloggen delar jag med mig av mina kreativa upptåg och olika DIYs, mitt hem och om livet på landet. 

    Instagram: @leitntosinspiration
    Kontakt: leitntos@hotmail.com

    Senaste kommentarer

    • john paul om Bröllopslokaler runt Stockholm
    • DIY - måla en trendig vas - Lovely Life om DIY: vackra fat i lufttorkad lera med keramik-look och en DIY-lampa
    • Therese om Livet med barn – Att ha syskon
    • Februari - kalas, alla hjärtans dag och sportlov - Lovely Life om Syrliga citronbollar
    • Februari - kalas, alla hjärtans dag och sportlov - Lovely Life om Pärlhyacinter i loppisfynd