Detta inlägg presenteras i samarbete med Honda.
Det kan vara så att just denna delen av Skåne får oförtjänt lite uppmärksamhet. Det är liksom inte Österlen, inte heller vida vita sandstränder. Men det är lummig skog och betande kor. Och små smultronställen djupt in i skogen. Perfekta utflyktsmål en somrig dag. Vi snackar alltså den delen som är precis mitt i Skåne.
En rejäl portion hembakt rabarbepaj som badar i vaniljssås. Kaffe i kanna och bleckmuggar.
I Kålleröd utanför Hörby, alldeles mitt i Skåne ligger Butik Gul. Ett Bonnakafé och en second handbutik i en gammal skånelänga. Och visst finns det något man gillar alldeles extra mycket i att ett hippiepar flyttar från stan till landet för att öppna kafé och butik. Och ett perfekt utflyktsmål är det sannerligen. Anders och Magdalena som driver Butik Gul har som filosofi att allt får ta sin tid. Man väntar i lugn och ro på fikat. Kön ringlar sig lång vid kassan mitt på gårdsplan och alla ler och traskar långsamt runt inne i butiken. Och det finns gott om plats för barnen att leka och springa runt. Vår mini såg för första gången en livs levande bonnakatt och blev smått extatisk. Bara en sån sak.
Allt är odlat på plats, eller ”himmaodlat” och ”himmabagat”. Sist jag var där käkade jag en vansinnigt god macka på nybakt surdegsbröd med kirshålspest, färskost, vitlök och chili.
De har ett stort sortiment av pinnstolar.
Precis såhär tjusigt parkerar man bilen. Och man hittar hit genom att skriva in Kölleröd 7374 i GPS:en.
Detta följde med hem. Honung och tvål från gården, en citruspress och en urtjusig vas. Och när man ändå är ute och gasar på vägarna tycker jag man tar sikte på nästa gård. Nämligen Gunnaröds Gård som ligger strax utanför Stockamöllan (som du knappt kommer hinna uppfatta att du passerar, därför rekommenderar jag varmt att släppa på gasen och sakta glida igenom denna pittoreska lilla by). På Gunnaröds Gård kan, förutom diverse egenproducerade produkter (bland annat en gudomligt god ostkaka), du köpa mjölk på tapp. Man sticker in sitt kort, placerar en glasflaska under tappen, trycker på en knapp och iskall dagsfärsk mjölk rinner ner i flaskan. Och jisses så god. Jordgubbar med mjölk får en helt ny innebörd.
När vi köpt mjölk (glöm inte ta med en kylväska så mjölken håller hela vägen hem!) gasar vi (cirka 15 minuters körväg) vidare till Billige och Ådala Gård. På gården tillverkas egen ekologisk och KRAV-märkt ost och de kärnar sitt egna smör. Detta och lite andra delikatesser kan man köpa i deras lilla gårdsbutik. De har även ett finfint utomhuskafé där det serveras smörgåsar på hembakt surdegsbröd och osttallrikar.
Text & foto: Lina “En lång blondin” Andersson
