RECEPT.
Vad passar väl bättre såhär i vintertid än att börja dagen med en shot med ingefära och citron. Perfekt för att stärka immunförsvaret! Vår bloggare Katrin delar just nu med sig av sitt bästa recept på just en ingefärsshot. Enkelt och snabbt och gott!
Ingefärsshot med citron och lime
1 liter vatten
250 g färsk ingefära
10–15 st chiliflakes på burk
½ dl honung
2 st citroner
½ lime
Använd en potatisskalare och skala ner hela ingefäran med skal och allt i en kastrull. Häll på 1 liter vatten och chiliflakes. Värm på låg värme (ej koka) i 15–20 minuter. Sila av ingefäran och häll i honungen. Pressa sedan i citron och lime. Låt stå tills det svalnat. Häll upp på flaska (jag undvek att ta med den bottensaften som blev) och förvara i kylskål. Det sägs att den kan stå där i 3–4 veckor.
Hutta en om dagen för att hålla förkylningen borta.
