IMG_2670
Viktoria Holmgren

Viktoria Holmgren

Kalas och världens godaste chokladtårta

Så i helgen var det dags, Julie som längtat i flera månader. Nu har hon fyllt fem år, min lilla stora tjej. Lite olyckligt var det dock, hon hade kanske mest sett fram emot att hon skulle få ha sitt första kompiskalas i lördags.. Men många var bortresta då vi hade sportlov och tillsist droppade det av ännu fler på grund av sjukdomar så vi ställde in det helt enkelt. Vi bokade istället bord på restaurang i stan tillsammans med min systers familj och sen följde de med oss hem och sov över!

Igår hade vi kalas med hela släkten, Julie hade önskat en chokladtårta med jordgubbar! Jag tänkte dela med mig av receptet, hur enkel som helst och hur god som helst. Vi är inte så förtjusta i vanliga gräddtårtor så det blev en annan variant! Chokladbotten med choklad och kaffefrosting. Tänk er en stor cupcake! Mmmm… Har en liten bit ståendes i kylen som jag tänkte lyxa till det med idag innan jag hämtar barnen haha..

Krämig chokladtårta med choklad och kaffefrosting

Tårtbotten:

2 ägg
1 dl strösocker
1,5 dl mjölk
0,5 dl flytande matfett (50 g)
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,5 dl kakao

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan resten. Smöra en springform och bröa med kakao innan du häller i smeten. Grädda i ugnen på 175 grader. När kakan svalnat lite delar du den till två tårtbottnar.

Frosting:
100 g rumsvarmt smör
8 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl kakao
200g philadelphia
2 msk kaffe

Vispa ihop frostingen och bre ett lager mellan bottnarna och dekorera utsidan. Supergott med jordgubbar till!

Chokladtårta med frosting

Fina kusin Albert!

Kunde inte låta bli att fota syrrans barn åxå. Här är lille Hjalmar!

14
Dela på facebook
Dela på google
Dela på twitter
Dela på linkedin
Dela på pinterest
Dela på print
Dela på email

Detta inlägg har 3 kommentarer

  1. Ingrid Wenell 9 mar 2020 Svara

    Helt fantastiska bilder! Synd på barnkalaset dock. Kanske ni kan dra ihop något i efterhand? ❤️

  2. Therese 10 mar 2020 Svara

    Ser supergod ut! Hur länge hade du den i ugnen? 🙂

    1. Viktoria Holmgren 16 mar 2020 Svara

      Det var den! Jag vet faktiskt inte, använde en sticka för att kolla!

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Viktoria Holmgren

Viktoria Holmgren

Jag heter Viktoria Holmgren och jag jobbar som influencer, frilansande stylist och fotograf. Jag bor i en by utanför Umeå tillsammans med min man och våra två barn Wilhelm och Julie. Mina största intressen är inredning, foto och styling och här på bloggen får ni ta del av diverse projekt! Instagram: @viktoriaholmgren Mail: baravickan@hotmail.com