Jullov på gott och ont, barnen går redan varandra på nerverna men kunde samsas fint när de hjälpte mig att göra årets julkolor. I år blev det brynt smörskola med flingsalt, receptet ska ni såklart få! De blev riktigt goda så detta recept ska minsann sparas till nästa år!
Brynt smörkola med flingsalt
50 g smör
3 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1.5 dl ljus sirap
1 tsk vitvinsvinäger
1 krm salt
Bryn smöret i en kastrull, tillsätt sedan resten av ingredienserna. Koka på medelvärme tills kolan blir 125 grader, häll den då i en smörpappersklädd form ca 15×20 cm och låt svalna. Skär upp och strössla med flingsalt!
