Helgens godaste dessert måste vara den här som Helena på En fotografisk matblogg knåpat ihop. Rabarber i glas. Tänk er tre olika lager av godheter. Ett med rabarber som fått koka ihop med socker, sen ett lager med vispad grädde och vaniljsås och så ett med en frasig havrecrumle. Hur gott? Jag bara måste testa det i kväll.

Rabarber i glas

Rabarber

Vaniljgrädde

Gör din egen vaniljsås eller köp färdig. Vispa 1 dl grädde och blanda sedan i såpass mycket vaniljsås som du önskar.

Havrecrumble

25 gram smör
2 dl havregryn
1 msk flytande honung
1 msk socker
1 tsk vaniljsocker

Smält smöret och blanda i allt utom vaniljsockret. Fräs alltsammans under omrörning i någon minut. Avsluta med vaniljsocker. Strö ut på bakplåtspapper för att svalna.

Montera i glas.

Receptet kommer alltså från Helena Ljunggren på En Fotografisk Matblogg.

This weekend’s tastiest dessert has to be this one as Helena with A Photographic food blog cobbled together. Rhubarb in glass. Imagine three different layers of goodies. One of rhubarb, then a layer of whipped cream and custard and so one with a crispy crumble. How good? I just have to test it tonight.