En superlätt när alla träden är fulla av äpplen.
Äppelkaka
Några äpplen
Kanel och socker
Lite saft från en citron
125 gram smör
1 dl socker
1 dl mjöl
1,5 dl havregryn
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva ett par äpplen. Lägg i en form. Strö över kanel och socker. Pressa över lite citronsaft. Smält smöret. Blanda mjöl, havregryn, socker och bakpulver. Blanda det med smöret. Lägg smeten som ett lock över äpplena. Grädda kakan i ungefär 30 minuter. Ät allra helst med vaniljsås.
Liv tyckte jag kunde lägga av genast att fota äpplen och jag håller nog med att det blir trist i längden. Men och annan äppelbild kanske.
Och så var det där med att äpplet faller inte långt från trädet…
