Häromdagen blev det pannkakor med en smak av jul. Passar bra för en härlig brunch under ledigheten som alternativ till annan julmat. Här kommer mitt bästa grundrecept och några förslag på tillbehör. PANNKAKSSMET 4 portioner 4 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 8 dl mjölk 3 ägg En näve socker Smör till stekning Vispa samman ägg med hälften av mjölken, tillsätt sen vetemjöl och vispa till en slät smet. Vispa i resterande mjölk och salt. Servera med olika tillbehör som…
Idag är det fredag och här kommer ett recept på ett enkelt och supergott bröd i långpanna som jag fått av en vän. Jag tycker att det är något alldeles särskilt gott med nybakt bröd med havregryn i! Brödet behöver jäsa ett par omgångar men är annars verkligen superenkelt att baka. Något att prova till helgens långfrukostar eller varför inte till julbordet? BRÖD I LÅNGPANNA, ca 20 bitar 4 dl havregryn 8 dl mjölk 50 gr jäst 50…
Med November månad så kommer kylan och de sista löven faller från frusna träd. Den här veckan har dimman legat tät över Hörsne de flesta utav dagarna. Lite vemodigt, men mysigt på något vis ändå. Och jag har varit hemma med Harry som fått vattkoppor, stackarn.Det krispiga vädret till trots så är nog inne bäst ändå en sån här dag. Speciellt om man har en liten sjukling hemma. Och när barn är sjuka så får de oftast vad…
Den här tiden på året kan, som min vän kallar det, fruktstressen infinna sig. Under en kort period så vi nästa obegränsat med äpplen och päron i trädgården. Vi brukar musta en stor del av frukten på Halfvede musteri i Dalhem. I år är det dock inget vidare äppelår här hemma, men det finns desto mer päron. De senaste dagarna har jag provat lite olika recept som jag tänkte dela med mig av. PÄRONMARMELAD MED VANILJ OCH LIME…
