Hoppa till innehållet

Samarbeta med lovely life?

Maila oss för kontakt
Sök
  • HEM
  • Inredning
    kattunge.viktoria.holmgren.lovely.life.kittens

    Sigrids kattungar!

    BLOMSTERPRESSEN – ett blomstrande nyhetsbrev

    En nyårsdukning i blått

    Andra advent släpp av mina pappersblommor

  • Inspiration

    Kattungarna letar sina nya hem!

    kattunge.viktoria.holmgren.lovely.life.kittens

    Sigrids kattungar!

    Syr och stylar en bröllopsoutfit av en gardin

    Vårblommor och kenzan

  • Blommor

    BLOMSTERPRESSEN – ett blomstrande nyhetsbrev

    Vårblommor och kenzan

    En nyårsdukning i blått

    adventsljusstake diy

    Gör din egen adventsljusstake

  • Recept

    När ramslöken blommar…

    Bland pappriga rosenskäror

    En betydelsefull Påskmåltid!

    Frukostnjut bland snödroppar & nybakade müslibröd!

  • BLOGGAR
  • oM OSS
  • BLOGGA HOS OSS
Meddelanden-bild(4176781116)
Bild av Hannes Mauritzson

Hannes Mauritzson

Dessertpaj med citronkräm

  • februari 28, 2020
  • 6:48 f m
  • ÄTA, Inspiration, Recept

Godmorgon fredag! En av de bättre dagarna i veckan, helt klart. Min favoritdag är utan tvekan lördagar då de oftast är helt kravlösa hemma hos mig. Då får man ta det lugnt och göra exakt det man själv vill.. Underbart!

Idag är det äntligen dags för ännu en upplaga av Hannes fredagsfika! Dagen till ära vill jag bjuda er på en dessertpaj i mindre format med en underbar citronkräm. Är de små, då får man ta fler! Eller så gör du som mig och tar hur mycket du vill, oavsett.. 

DSC02184 Dessertpaj med citronkräm

Ingredienserna du behöver är ..

Pajdeg
3 dl vetemjöl
2 msk florsocker
125 g smör
1 äggula

Citronkräm
1 ekologisk citron, rivet skal & saft
50 g smör
4 äggulor
1 dl vispgrädde
1 1/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk maizena majsstärkelse

Gör såhär för att få till en fin paj..

1. Lägg mjöl och florsocker i en matbredare. Tillsätt smöret, skuret i bitar. Arbeta ihop till en smulig deg. Det går även bra att arbeta förhand, det gjorde jag!

2. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt den vila i kylen i minst 30 min.

3. Sätt ugnen på 175 grader.

4. Dela degen i önskad storlek och tryck ut den i portionsformar. Pensla med lite vatten och grädda formarna mitt i ugnen i ca 20 min. Låt kallna.

Gör såhär för citronkrämen..

1.  Smält smöret och ställ det åt sidan. Blanda övriga ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Låt krämen sjuda på svag värme, samtidigt som den vispas tills den tjocknar, i ca 10 min.

2.Rör ner det smälta smöret, citronskal och saft. Låt krämen stå kallt och rör runt då och då.

Nästa steg är att fylla pajskalet med citronkrämen och önskad topping. Den här gången valde jag blåbär och hallon för att få ytterligare känslor av vår. Perfekt att förbereda dagen innan och ha i kylskåpet!

DSC02250 2 Dessertpaj med citronkrämDSC02244 Dessertpaj med citronkräm

Njut nu av din fredag och allt du har framför dig. Tack för du valt att kika in hos mig!

Om du tycker om mina inlägg, klicka gärna på det lilla hjärtat. Kram!

Detta inlägg har en kommentar

  1. Volang februari 29, 2020 Svara

    Mums! Ska testa din chokladkaka idag!

Lämna ett svar Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.

Bild av Hannes Mauritzson

Hannes Mauritzson

Jag heter Hannes Mauritzson och frilansar som skribent, fotograf och stylist. Mina intressen är att dricka alldeles för mycket kaffe, iscensätta miljöer för fotograferingar, skriva fängslande texter och dagdrömma. I min blogg fördjupar jag mig inom ämnen som ligger nära hjärtat och lättare inlägg där jag delar med mig av vardaglig inspiration. Min blogg går inte att definiera. Den är i ständig förändring, likt mig själv. Jag är utbildad retoriker och kommunikatör som fastnat i det digitala landskapet. Jag drivs av att skapa meningsfulla sammanhang där människor får möjligheten till att växa som person. Instagram: @hannesmauritzson Kontakt: Mauritzsonh@gmail.com

Senaste från Hannes Mauritzson

Sika Design – Love Nest

Våren nalkas oavsett kris

Ångest över att ha ångest

En dag i Varberg med Krickelin

Hur jag fotograferar och redigerar

Kärlek, inspiration och nya möten

Senaste från lovely life

Inspiration
Viktoria Holmgren

Kattungarna letar sina nya hem!

kattungar.kittens.cats.lovely.life.viktoria.holmgren.photography.finaste.katter
LL Favoriter
Viktoria Holmgren

Världens finaste kattungar

kattunge.viktoria.holmgren.lovely.life.kittens
Livet
Viktoria Holmgren

Sigrids kattungar!

Blommor
Linnea

BLOMSTERPRESSEN – ett blomstrande nyhetsbrev

Uncategorized
Linnea

En liten uppdatering

Inspiration
Linnea

Syr och stylar en bröllopsoutfit av en gardin

LL Favoriter
Sofia Lindqvist

Ett blommande Raseborg

Dukning
Louise Bondebjer

Dukning
Louise Bondebjer

Vårvinterfrukostar som gör gott!

Jag heter Hannes Mauritzson och frilansar som skribent, fotograf och stylist. Mina intressen är att dricka alldeles för mycket kaffe, iscensätta miljöer för fotograferingar, skriva fängslande texter och dagdrömma.

I min blogg fördjupar jag mig inom ämnen som ligger nära hjärtat och lättare inlägg där jag delar med mig av vardaglig inspiration. Min blogg går inte att definiera. Den är i ständig förändring, likt mig själv.

Jag är utbildad retoriker och kommunikatör som fastnat i det digitala landskapet. Jag drivs av att skapa meningsfulla sammanhang där människor får möjligheten till att växa som person.

Instagram: @hannesmauritzson
Kontakt: Mauritzsonh@gmail.com

Senaste kommentarer

  • Lisa Wickström om Välkommen in i mitt gröna kök
  • Agnetha Nordqvist om BLOMSTERPRESSEN – ett blomstrande nyhetsbrev
  • productos virales tiktok anita om En guide till sommarens fräscha smaker
  • Emma om Våra gröna fönster och nya dörr
  • UniqueHealthInc om Hög tid för syrensaft!