Recept på köttfärsbiffarna som gav mig cravings

Hej helt vanliga torsdag! Och den eviga frågan, vad skall vi äta ikväll? Blir man inte lite knäpp av den ständiga funderingen? Var och varannan dag står det totalt still i mitt huvud när det kommer till kvällsmaten. Dessutom är det ju inte bara att laga maten, det är en hel del faktorer som skall vägas in och klaffa också. Som att det helst skall lagas mat som alla i familjen gillar. Puh! Redan där har man en utmaning i hästväg att tampas med när man har barn. Här hemma behöver det också bli matlådor av, eftersom både jag och maken behöver ha det till jobbet. Fantasin tryter titt som tätt och jag tänkte att det kanske är någon som känner igen sig?

Japp, de gav mig cravings

Därför tänkte jag idag bjussa på ett av mina favoritrecept. Kryddade köttfärsbiffar som jag aldrig får nog av. Faktiskt så pass att jag helt hade cravings på dem när jag var gravid med Harry. Okej, inte så pass att jag tvingade upp maken mitt i natten att laga köttfärsbiffar, men jag hade lätt kunnat äta dem varje dag om jag fick. Ihop med vitlökssåsen är dessa SÅ goda och det bästa av allt är ju att de går hem hos alla i familjen, stor som liten. Halleluja!

Recept på köttfärsbiffar:

• Nötfärs 500 gr
• 1 tsk salt
• peppar
• 2 kryddmått spiskummin
• 2 kryddmått gurkmeja
• 1 kryddmått ingefära
• 1 kryddmått curry
• 1 kryddmått muskotnöt
• 1-2 klyftor vitlök
• ca 1 dl turkiskt yoghurt

Blanda ihop allt och gör små biffar av köttfärsröran som sedan stekes i stekpannan. Jag brukar salta och peppra lite när jag steker också. Den kalla såsen är ju som sagt lite halva grejen. Ta lite turkisk yoghurt i en skål, pressa i 1-2 klyftor vitlök och salta och peppra. Rör runt och servera. Vi brukar oftast äta det tillsammans med ris men de funkar absolut till annat också.

Så säg mig, kan ni tipsa mig om någon god vardagsmat?

Gillar du det här inlägget så blir jag som ALLITID superglad om du trycker på det lilla hjärtat här nedan. Så jag vet vad ni inspireras av och gillar att läsa om. Tack!!