Hoppa till innehållet

Samarbeta med lovely life?

Maila oss för kontakt
Sök
  • HEM
  • Inredning

    En nyårsdukning i blått

    Andra advent släpp av mina pappersblommor

    adventsljusstake diy

    Gör din egen adventsljusstake

    Julmarknad på loftet den 23 November

  • Inspiration

    Syr och stylar en bröllopsoutfit av en gardin

    Vårblommor och kenzan

    En nyårsdukning i blått

    Andra advent släpp av mina pappersblommor

  • Blommor

    Vårblommor och kenzan

    En nyårsdukning i blått

    adventsljusstake diy

    Gör din egen adventsljusstake

    Bröllopsinspo till novemberbröllopet!

  • Recept

    När ramslöken blommar…

    Bland pappriga rosenskäror

    En betydelsefull Påskmåltid!

    Frukostnjut bland snödroppar & nybakade müslibröd!

  • BLOGGAR
  • oM OSS
  • BLOGGA HOS OSS
frukost9
Bild av Louise Bondebjer

Louise Bondebjer

Helgfrukosten!

  • maj 8, 2023
  • 8:21 f m
  • ÄTA, Blommor, Dukning

En av veckans alla måltider, vardag som helg, som jag tycker lite extra om, är nog ändå helgfrukosten. Det är inte alltid det finns ro och oceaner av tid om lördags/söndagsmorgonen att sitta en längre stund men ändå. Att lägga upp grönsaker, ost och smör på fat och assiette, kanske ett glas färskpressad apelsinjuice, en smoothie… & givet en stor kanna nybryggt te som värms under tehuvan- & gärna ett kalljäst bröd som sällskap. Alternativen behöver inte vara många och det behöver inte vara en dignande hotellfrukostbuffé, men extra kärlek och omtanke kring stämningen runt bordet får symbolisera min HELG. En given ingrediens för det är att lämna trista förpackningar på diskbänken och göra sig mödan värt att ta fram ett ärvt fat för osten, en loppisfyndad skål för smör och marmelad & säsongens blomma i vas, såklart. frukost9 Helgfrukosten! Det blev en god kaka över som vi ställde fram på frukostbordet, en liten liten skiva efter det mer matiga fick kännas lite busigt men helt ok. Kan verkligen gilla, en ”dagen-efterkaka” med smak av citron & rostade rapsfrön där ytan blivit lite naturligt torr och frasig då den inte täckts av ngt- mums!

CITRON & RAPSFRÖKAKA

Antal: 6-8 bitar

120 gram smör, rumstempererat

1 1/2 dl strösocker

2 ägg

2 msk citronsaft + rivet skal av en citron

1 dryg dl grädde + 1 msk citronsaft

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

1 kryddmått salt

1/2-1 tsk vaniljpulver

4 msk rostade rapsfrön

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 175 grader varmluftsugn.

Rör ihop grädde och citronsaft i en liten skål, rör om och låt dra några minuter.

Ta fram en större bakskål och blanda vetemjöl med bakpulver, bikarbonat, salt och vaniljpulver.

Vispa smör och strösocker vitt och fluffigt.

Blanda ner äggen, ett i taget, under vispning, tillsätt citronsaft och citronzest.

Rör varsamt ner de torra ingredienserna och citrongrädden, varvat, om vartannat. Det ska precis blandas till en tjock smet, & tillsätt rapsfröna.

Häll smeten i en smord form och grädda i ca 20-25 minuter.

Låt kakan svalna något i formen innan du stjälper upp den och skär i den först då kakan helt satt sig men fortfarande är lite ljummen.

Njut nybakad eller dagen efter till frukost;)

Frukost10 Helgfrukosten!

Olivia säger att hon tröttnat på mina nybakade frukostfrallor…. så föredrar en ”tortillas-smörgås” istället- så får det va;)

Frukost7 Helgfrukosten!

NU- början av maj- de skånska bokskogarna fullkomligt dignar av vitsippor- tulpanerna står som bekant några extra dagar i sin vas än vitsipporna, men det är ingen hemlis och hinder för att njuta av dem lite extra här & nu, och just kombinationen av en liten vas med småblommigt, och större vas med en slingrig tulpan- fint.

Ha en fin vecka allihopa!
Kram Louise

 

Lämna ett svar Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.

Bild av Louise Bondebjer

Louise Bondebjer

Louise driver bloggen "Lisa på landet" och bor i byn Skumparp strax utanför Malmö med sin man & 4 barn. Till vardags arbetar Louise som frilansande matkreatör, kokboksförfattare och utför varierande uppdrag kring Mat & Måltid. Louise ser det vackra i var säsong och njuter av att dekorera sina måltider med årstidens guldkorn! Här kommer goda vardagsrecept att bjudas på och en hel del hembakat! Välkommen! Kontakt: louise.bondebjer@googlemail.com Instagram: louisebylisapalandet & tea_storiesbybondebjerHälsning Loouise

Senaste från Louise Bondebjer

Vårvinterfrukostar som gör gott!

Matlagning & Siciliensol!

Väninnefrukost, boksignering Matlagningsworkshop!

När ramslöken blommar…

En betydelsefull Påskmåltid!

Senaste från lovely life

Inspiration
Linnea

Syr och stylar en bröllopsoutfit av en gardin

LL Favoriter
Sofia Lindqvist

Ett blommande Raseborg

Dukning
Louise Bondebjer

Dukning
Louise Bondebjer

Vårvinterfrukostar som gör gott!

Blommor
Skillad Florals

Vårblommor och kenzan

Blommor
Linnea

En nyårsdukning i blått

Inredning
Linnea

Andra advent släpp av mina pappersblommor

adventsljusstake diy
Blommor
Skillad Florals

Gör din egen adventsljusstake

Inredning
Linnea

Julmarknad på loftet den 23 November

Louise driver bloggen "Lisa på landet" och bor i byn Skumparp strax utanför Malmö med sin man & 4 barn.
Till vardags arbetar Louise som frilansande matkreatör, kokboksförfattare och utför varierande uppdrag kring Mat & Måltid.
Louise ser det vackra i var säsong och njuter av att dekorera sina måltider med årstidens guldkorn!
Här kommer goda vardagsrecept att bjudas på och en hel del hembakat!
Välkommen!
Kontakt: louise.bondebjer@googlemail.com
Instagram: louisebylisapalandet & tea_storiesbybondebjer

Hälsning Loouise

Senaste kommentarer

  • Syr och stylar en bröllopsoutfit av en gardin - Lovely Life om Syr en outfit till bröllop under 100 kronor
  • Adelina om Söndagsbilden #44
  • Vintage mode: Hur du handlar second hand som en proffs – pinkoholic.se om Upptäck tidlösa trender – varför vintage shopping är ditt bästa mode- och heminredningsval
  • Bud om Andra advent släpp av mina pappersblommor
  • Julstjärnor och mys – Maria Hagström om DIY: Enkel julstjärna