Moist and Easy Carrot Cake

Right, I love making food. Anything savoury I’m your gal. Home made pasta, bread, stews, salads, fish you name it. But when it comes to baking I always feel a bit meh. And I don’t know why. But after seeing my instagram feed filled with pictures of creamy, delicious looking Swedish semlor I couldn’t stop my urge for something sweet. But could I be bother making a semla? No. The point with semlor is that it fills me…

0 kommentarer

Dukat för jul på vårt nya köksbord

Hej och hå, vad tiden springer på! Den här julledigheten har jag verkligen tagit ledigt, till och med härifrån. Aja, ibland är det just det som behövs. Tanken var ju helt klart att få ut det här inlägget innan jul, men va tusan livet kom emellan. Jag tänker att det kommer ju en jul till även om det är ett tag tills dess. Kanske kan den ge lite inspiration till kommande dukningar? Men åter till julen, vår jul…

1 kommentar

Duka med vintage till nyår!

Äntligen nyår! Eller hur känner ni? Visst längtar man väl efter den där nystarten och hoppet om något nytt nu? För er som ska äta en lite festligare middag på nyårsafton kommer här två finfina nyårsdukningar att inspireras av! En nyårsdukning som går i blå toner och en som går i vinrött och grönt. Båda dukningarna har gemensamma inslag som massvis av grönt och blommor – och vintage såklart! Blå nyårsdukning  med grönt på stolarna och vintageinslag som mässingsljusstakar och…

0 kommentarer

Förra veckan

Jag tänkte visa vilket härligt event jag gjorde tillsammans med Hoss Agency för Brämhults förra veckan. Meditation, yoga, mat och skratt stod på schemat för deltagarna. Min uppgift var förstås att skapa vackra blomsterarrangemang. Det är så roligt att eventen är igång igen men just nu känns det lite osäker hur länge det kommer hålla i sig.. Kram på er! -Nika

0 kommentarer

Yoghurt cheesecake with white chocolate & thyme

My go-to dessert is this beautiful no-bake cheesecake made with yoghurt, white chocolate and thyme. The yoghurt really freshens up the heaviness associated with cheesecakes. It is a recipe inspired by my friend Natalie who used to make the most delicious white chocolate iced cheesecake with Oreos. I've never been able to master it, probably because she's the most amazing baker, so thought I'd try my own take on Natalie's cheesecake. It is one of those desserts perfect…

2 kommentarer

Höstig plommonpaj

För sisådär 5-6 år sedan satte vi ett plommonträd i vår rätt nya trädgård. Ännu är det litet, men på de senaste åren har det brukat ge mycket plommon. Nu har barnen haft med sig plommon till skolan i några veckor och jag passade på att plocka av lite för att göra en plommonpaj. Det lilla plommonträdet har sin egna historia. Det fick jag som avgångpresent (heter det så?) när jag och Sandra bestämde oss för att sluta…

0 kommentarer

Namngivningsfest för Selma i septembersol

Namgivningsfest För två helger sedan var det fortfarande varmt och underbart i Stockholm och vi hade bjudit in vänner och familj till en namngivningsfest för Selma, snart 2 år! Vi hade egentligen tänkt ha det förra sommaren men ja, på grund av pandemin kändes det inte rätt så därför blev det av först nu. Jag hade sett ut en av mina absolut favoritplatser på Kungsholmen. En undangömd park som ligger uppe på en höjd, fylld av lummiga syrenbuskar…

0 kommentarer

Apple Galette

On the weekends we eat galette! When I was younger I used to make galettes with my father on Sundays. Sometimes they were savoury filled with pears and goat cheese, other times with something more simple, apples and cinnamon or a blackberry filling. The success for a good galette, however, is to use French butter in the rough puff crust - a crucial ingredient according to my father, as it gives the crust an extra flaky texture and…

1 kommentar

Skillad Florals tolkar Linum

Har du ätit kräftor än i år? Oavsett så kommer här lite dekorationsinspiration till kräftskivan som jag och Pernilla Ahlsén har svängt ihop till Linum. Med hjälp av en så kallad kenzan är det lätt att göra ett vackert blomsterarrangemang till bordet. Kenzan är ett smart hjälpmedel i metall med vassa taggar som sticker upp. Taggarna är till för att sticka blomstjälkarna i så att blommorna står upp i vasen eller skålen.  Jag har använt blommor i mustiga,…

0 kommentarer

Slut på innehåll

Det finns inga fler sidor att hämta