Alla räcker upp handen som vill ha ett utekök! Jag tror det viftas hej vilt av händer uppe i luften nu för det är många som drömmer om ett utomhuskök. Det som från början startade som en internationell trend har nu etablerat sig rejält även i Sverige. Även om vår egen säsong för uteliv är kort så är vi svenskar oerhört duktiga på att utnyttja den till max.
Ett utekök låter matlagningen ta plats under bar himmel och är ett fantastiskt sätt att ta till vara sommarens fina dagar till max. Om du har din grill, dina utemöbler och en brinnande lust att få laga och äta mat ute med familj och vänner, är nästa steg ett utekök där du lagar all mat ute i direkt anslutning till matplatsen. Du behöver inte längre springa ut och in ur huset utan kan i lugn och ro stanna ute och laga mat samtidigt som du umgås med dina gäster.
PASSAR UTEKÖK ALLA?
För dem som tycker om att laga mat och äta utomhus under hela eller delar av året borde ha glädje av ett utekök. Det kan vara svårt att ordna om du bor högst upp i en lägenhet men för alla som bor i hus eller radhus kan ett utekök ge upplevelsen av att grilla och äta ute ett lyft.
KÖPA ELLER BYGGA SJÄLV?
Det går att variera ett utomhuskök i oändlighet med val av material, placering, val av grill, belysning och rinnande vatten. Men om du ska köpa ett färdigt utekök eller bygga ett själv är beroende av budget och hur händig du är, för det billigaste alternativet är så klart att bygga själv och använda ett billigt byggmaterial. Du kan hitta olika guider på nätet som visar dig steg för steg hur du bygger ett utekök.
TIPS – TÄNK PÅ DET HÄR NÄR DU SKA BYGGA ELLER KÖPA ETT UTEKÖK
- Planering. Varför vill du ha ett utekök? Vad ska du använda det till? Vilka funktioner ska det ha, vilka material ska du välja och framför allt; var ska du placera ditt utekök?
- Besluta dig för om du ska bygga ett eget utekök eller köpa ett färdigt. Jämför mellan olika företag!
- Om du bygger själv, hitta en bra guide som tar dig igenom steg för steg hur du bygger stommen.
- Arbetsyta. Precis som när du planerar en köksrenovering inom-hus så är arbetsytan bland det viktigaste. Du vill ha möjlighet att förbereda en hel middag utomhus och inte behöva springa in och ut hela tiden.
- Välj en grill som passar dina önskemål och krav. Grillen är viktig i ett utekök, så ta tid på dig när du väljer.
- Vill du ha el och rinnande vatten i ditt utekök, ta då kontakt med behörig rörmokare och elektriker.
- Skydda uteköket väl under dåliga väderförhållanden, speciellt under vintern. Investera i ett bra skydd som tål både väta och vind.
INREDA DITT UTEKÖK
Möjligheterna med ett utekök är oändliga och du kan i princip för-flytta hela ditt kök utomhus. Så om du gillar utelivet och vill kunna suga ut det mesta av tiden i trädgården kan du verkligen ha glädje av ett utekök. När du har bestämt dig för flytta ut matlagningen (när vädret tillåter) är det dags att börja fundera över detaljerna. Det första du bör tänka på är vilka behov du har. Även placeringen av ditt utekök är viktig. Att anlägga uteköket i närheten av huset där du lätt kan flytta saker in och ut har ju sina fördelar, samtidigt som en mysig plats längre bort i trädgården kan göra matlagningsupplevelsen till något alldeles särskilt.
MATERIAL
Eftersom köket ska stå utomhus bör materialet du väljer tåla väder och vind.
RAMA IN
Försök skärma av uteköket med hjälp av väggar som du kan skapa av spaljéer, växter eller krukor. Det hjälper till med rumskänsla, vindskydd och för att rama in uteköket.
DISKHO ELLER INTE?
Vill du få plats med en liten diskbänk och en rejäl arbetsbänk? Bra arbetsytor och diskho med kran och vatten var A och O för oss. Att kunna skölja grönsaker, skrubba färskpotatisen och tvätta av arbetsredskap utan att behöva springa in i huset. Därför kan jag varmt rekommendera att ta med en diskho i beräkningen när du planerar ditt utekök. Enklast är att koppla trädgårdsslangen, men att dra fram varm- och kallvatten kan vara värt för den som ofta lagar mat ute. Se bara till att anslutningen går att stänga av vintertid.
FÖRVARING
Kanske behöver du ett kök med gott om förvaringshyllor och i så fall bör det stå i fokus när du väljer vilket kök som fungerar bäst för dig. Vårt utekök Åminne består av två moduler, den ena med en diskho och kran som kan kopplas till vattenslang och den andra med en rejäl arbetsyta. Båda modulerna har en förvaringshylla undertill där du kan förvara mat, kryddväxter, arbetsredskap och annat under tiden som du lagar mat.
Moduler kan vara en bekväm och stilfull lösning om du vill ha köket i en viss stil och vill kunna styra exakt vad som finns eller inte.Det bästa är att det är enkelt att köpa till fler moduler av det här köket om och när vi känner för att bygga ut till ett större kök. Men som det är nu så passar den här storleken oss perfekt!
INREDA MED KRYDDOR OCH GRÖNT
Det viktigaste för att få ett riktigt inbjudande utekök måste ändå vara att ösa på med kryddor och krukväxter för att skapa en inbjudande känsla. Ju mer desto bättre, och det blir enkelt att knipsa av lite kryddor när de är nära till hands.
MATPLATS
Det trevligaste är såklart om köket kan rymmas på samma plats som eller åtminstone i närheten av matmöblerna. Då kan du umgås samtidigt som du lagar mat utan att behöva känna dig utanför eller behöva avbryta samtalen för att titta till maten. Att umgås över matlagning är trots allt oslagbart.
Att laga mat utomhus är otroligt härligt och inspirerande. Oftast finns det mer utrymme i det fria vilket gör att alla kan delta. Gemenskapen blir stor även om någon sparkar boll eller hoppar studsmatta medan andra hackar och grillar.
