I lördags hade vi (jag och min sambo) födelsedagskalas för världens finaste lilla 2 åring. Helt galet att han redan är 2 år! Innan kalaset hade jag svårt att bestämma mig för vad vi skulle bjuda på. Inte lätt att hitta något som både passar barn och vuxna. Men sen slog det mig att semlor är den perfekta minitårtan, även fast man kanske inte får tjuvstarta så här tidigt. Men med hemmagjord vaniljkräm och hallonsylt som fyllning så…
Hoppas det nya året har börjat bra. Känns skönt att säga hej då till julen och välkomna januari och förhoppningsvis lite snö snart. Eftersom många fortfarande är lediga så tänkte vi att det kunde passa bra med lite frukostinspiration. En söndagsfrukost ska innehålla allt man tycker är gott och sedan ätas tillsammans med de man tycker om riktigt länge. Det gjorde vi förra söndagen hemma hos Matilda tillsammans med vår vän Tove. Vi bjöd på fröknäckebröd, hemmapressad citrusjuice,…
Först vill vi börja med att tacka för alla fina kommentarer vi har fått de senaste dagarna. Framför allt på det här inlägget. Helt galet vad ett par kakor kan spridas snabbt på Pinterest! Sen vill vi så klart passa på att önska gott nytt år, och hoppas så klart att ni fortsätter kika in här hos oss. För att avrunda det här året på bästa sätt kommer här två riktigt goda saffransrecept. Saffransscones med hemmagjord björnbärsmarmelad 10…
Idag är det fjärde advent, och dan före dan före dopparedagen! Det firar vi med ett sista recept på pepparkakssnittar från oss och Tove. Världens godaste julkaka! Vi vill även passa på att tacka Tove för alla fina illustrationer och önska er en riktigt god jul! /Nathalie och Matilda
Idag är det bara några dagar kvar till jul. Julen är väl den tradition där ens barndomsminnen blir allra starkast. Att göra flätade julhjärtan är ett av dem. Enkla att tillverka, och vackra blir de. Om ni inte minns hur man gör så gör en liten sökning på google. Materialet du behöver är papper (vi valde vitt och rött), sax och ett limstift. Du kan även behöva göra en mall så du får rätt mått på delarna. Vi…
Vill dela med mig av några fler vinterbilder från i fjol. En tur på längdskidor över Mälaren, i all sin enkelhet. Självklart med en paus för blåbärsoppa. I want to share some pictures from last winter here in Sweden. A simple tour of cross-country skiing, over the lake Mälaren. A break with bluberry soup as refreshment is granted! /Matilda
Idag är det den tredje advent, och det firar vi med ett nytt recept. Apelsin- och ingefärsdrömmar 100 gram smör 1 dl neutral olja 2,5 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2,5 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 tsk hjortronsalt 1,5 msk malen ingefära skalet från en apelsin Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör, olja och socker vitt och fluffigt med hjälp av en elvisp med degkrokar. Blanda resten av de torra ingredienserna med rivet apelsinskal och rör…
Trots att snön kom snabbt och försvann lika fort så var vi väl några som hann njuta lite utav den, en av dem var verkligen Blixa. Funderar på att lägga upp några fler bilder från förra vintern, för den här verkar ju inte ha annat än mörker och beiga toner att bjuda på... Vi får njuta av att kunna vara inne och baka kakor istället haha! Jag och Nathalie börjar känna oss helt kaktokiga! Och ännu är det…
Idag är det andra advent och vi fortsätter vår serie med juliga småkakor som vi gjort tillsammans med Tovelisa. Jag och Matilda har bakat och fotat och Tove har illustrerat receptet. Kakorna är inspirerade av klassiska korintkakor, fast vi bytte ut korinterna till russin och tranbär. Trevlig andra advent! Här hittar ni Toves fina blogg. Missade ni förra receptet från första advent så hittar ni det här.
December är väl lite av en bakmånad vilket vi såklart gillar, så just nu fyller vi bloggen med den ena julkakan efter den andra. Den här gången fick det bli klassiska pepparkakor och syltkakor med saffran och lingon. Och så var vi tvungna att provsmaka också. Pepparkakor 6-8 minuter, 175 grader 2 1/2 dl brun farin 3/4 dl ljus sirap 3/4 dl vatten 150 g smör eller margarin 1 msk malen kanel 1 msk malen ingefära 1 tsk…
