Citronkladdkaka. Hur ni hört något så ljuvligt? Som den citronälskare jag är så var det kanske inte konstigt att jag gav mig på denna för några år sedan när jag hittade den hos Lindas bakskola. Och herregud min gud så god den är! Den är en riktigt syrlig och fräsch kladdkaka som fullkomligt smälter i munnen. Och det allra bästa är att den är galet enkelt att göra, går snabbt OCH den lämnar väldigt lite disk efter…
Här kommer de sötaste somrigaste mördegskakorna någonsin, med ätbara blommor! Jag och Julie bestämde oss för att baka något och jag tänkte att detta vore roligt att prova. Receptet och hela idén fann jag hos Caroline Borg och resultatet var ju bara helt ljuvligt! De är nästan för fina för att äta.. men så dukade vi upp lite överraskningsfika för de andra i familjen och då var jag ju ändå tvungen att smaka. Jag tog en som var…
Häromveckan blev vår lilla tjej 9 år, något som ju känns helt overkligt. Hur fort går tiden egentligen? Vi firade henne med frukost och presenter på sängen och med fika följt av grillad hamburgare med släkten på eftermiddagen/kvällen. Det hela blev en väldigt mysig och lyckad dag, framförallt för vår lilla stora tjej. Det blev visst lite blomstertema på hennes kalaskakor i år. Lilly och jag hade bakat blomsterkakor, chokladmuffins och så två små blommiga tårtor. Receptet till…
Inredning Veranda - I reklamsamarbete med Hemtex Äntligen säger jag bara! Vi har bott här i över tre år nu och har aldrig riktigt inrett vår veranda, förrän nu. Vi har haft väldigt ihopplockade möbler och prylar där, som vi placerat ut i panik varje år. Aldrig haft råd att köpa något vettigt och mest haft verandan som avlastningsplats och planteringsplats. Själva verandan i sig är ganska skruttig egentligen och skulle behöva både målas och slipas. Men det…
Vilken vacker kväll vi fick igår. Vi skulle gå ut och bygga klart staketet men precis då kom ösregnet. Vi satt under tak på altanen och såg på hur himlen bara öppnade sig. Sen trängde sig solens strålar genom molnen och det slutade regna. Vi satte upp det sista av staketet och sen blev det en sån vacker dimma ute på åkern! Var ju bara tvungen att ta fram kameran. Så vackert!!! "Tänk att vi bor så här"…
Nu blommar älgörten här i Stockholms skärgård. Visste du att du kan göra saft på dessa blommor? Det kan du! Så här gjorde jag: Lägg 50 st blom i en stor skål, hink eller kastrull. Skär 2 ekologiska tvättade citroner i skivor och lägg ner på blommorna tillsammans med 2 kg socker och 60 g citonsyra och rör om. Låt saften stå svalt 4 dagar till en vecka och häll sen upp på rena flaskor. Älgört eller älggräs innehåller…
Enklaste Flädersaften Fläder alltså - kan det bli mer sommar? Så här såg det ut när vi skördade årets fläderblommor här om dagen och idag ska jag sila saften och hälla upp på flaskor. Brukar använda mig av Arlas recept och det funkar toppen tycker jag. Bara rensa och skölja blommorna, skiva citron, i med allt i en bunke och på med sockerlag. Låt stå i 4-5 dagar och sedan sila. Så enkelt och SÅ gott! Det skadar…
I annonssamarbete med Arvid Nordquist Vinhandel Inlägget är ett samarbete sponsrat av Arvid Nordquist Vinhandel och KWV Cuvée Rosé. KWV Cuvée Rosé, är ett mousserande vin som är halvtorrt och fruktigt med toner av jordgubbar och passar mycket bra som ett sötare dryckesinslag till efterrätt, såsom till välkomstdrink. Nu gott folk så ska vi prata lite midsommar. Midsommar är min julafton, min student, mitt nyår. Jag älskar midsommar något så obarmhärtigt. Och att Carl-Philip föddes på midsommarnatten 2014…
Mellan hägg och syren existerade inte i år heller. De senaste dagarna har syrenbuskarna slagit ut här på ön och jag kom att tänka på syrensaft. I år måste jag göra mig en ny laddning och nu är det verkligen hög tid för det! Det är inte svårare än flädersaft, om än lite pyssligare eftersom man måste ta loss alla små blommor från kvistarna då de kan ge en besk smak. Det tar en evig tid, men det är…
Inlägget publiceras i sponsrat samarbete med Baldershage.se Alltså, det finns jobb och så finns det sådana här jobb. Som när man har samarbete med en av sina favoritwebbshoppar och får plåta deras galet fina saker. Dessa bilder är ett av mina senaste jobb jag gjort för Balders Hage, och visst längtar man ännu mer till sommaren nu? Just den dagen var det varmt och fint, så jag faktiskt kunde avnjuta fikat efter att jag fotat, just där, under…
