Har fått så många frågor om receptet på denna kakan så här kommer det! Otrolig fransk chokladtårta 200 gram smör 200 gram mörk choklad 3 ägg 2 dl socker 2 dl mjöl en nypa salt Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och hacka chokladen. Rör ner chokladen i det smälta smöret. Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd ner chokladsmeten och tillsätt mjöl och salt. Rör till en jämn smet. Klä en form med bakplåtspapper och häll i…
Både igår och idag vaknade jag lite trött, tror det beror lite på tempot just nu med fix, bak, körning till barnens aktiviteter etc. Igår försökte jag ta det lite lugnare, men vet inte om städning av växthuset, bullbak och prepp av 4 middagar räknas som att ta det lugnt? Nåväl, slog emellan med att kika på ”Gossip girl” på Netflix emellanåt. Har tidigare bara sett delar av den och läst några av böckerna, så det känns kul…
Nu är det högsommar och de allra bästa tiderna för jordgubbsplock på de svenska åkrarna, i Skåne iallafall! Vad är väl mer minnen från barndomens sommarlov än att man åkte till självplocket med familjen, plockade liter efter liter, om det ville sig väl, på mer eller mindre snabb tid. En och annan jordgubbe slank också ner i magen under självaste plocket, men det hör ju nästan besöket därtill! Jordgubbarnas fräschör är kortvarig helt klart, helst skall de njutas…
För mig ska sommarens maträtter oavsett om det är morgonmål, middag eller efterrätt gå snabbt att slänga ihop. Det betyder dock inte att man måste tumma på smaken, nej då! Gott ska det vara ändå, men jag har liksom inte tid att stå flera timmar i köket. Med tanke på alla projekt vi håller på med i trädgården tillbringar vi betydligt mera tid utomhus än inomhus den här tiden på året. Och så ska det också få fortsätta…
Alltså alltså alltså - sommar och sol och åter just hemkommen från 3 arbetsintensiva dagar på danska ön Mön, fullkomligt sprängfylld av inspiration, med härliga internationella kontakter som knutits, upplevt vacker stillsam ö-natur och mängder av matlagning såklart! I våras tog jag kontakt med danskan Signe Bay Fotograf, Stylist & Creative Director som skapar fantastiska miljöer med bland annat blommor och mat! Jag har följt Signe´s Instagramkonto en längre tid och hennes bildmanér berör, uppslukar min estetiska ådra…
Enkelt recept på rabarberlemonad Här kommer sommarens bästa recept, på en världsgod rabarberlemonad och en saftig rabarberkaka. Vi har massvis med rabarber på kolonilotten och så häromdagen plockade jag hem en rejäl bunt. Jag har alltid velat testa att göra rabarberlemonad men alltid tänkt att det är jobbigt så har inte kommit mig för det. Men det var SÅ enkelt! Eftersom man silar rabarbern och då får massvis av stjälkarna kvar gjorde jag en kaka på det. Alltid…
Någon mer som känner att maj försvann i en blink? Maj är helt klart min bästa månad men i år har det varit lite mycket för att riktigt hinna njuta. Men kanske är det så varje år? Tulpanerna har blommat över. Det gör mig lite ledsen varje år. Som ett tecken på att våren är förbi liksom. Men syrenen har tagit vid och som den blommar just nu! Här hemma doftar hela trädgården syren tack vare häcken vi…
Älskar du plockmat precis som jag?! Då kommer här några superenkla recept på några av mina favoriter som jag nästan alltid gör. Först ut är nog den enklaste och lite av min paradrätt som plockmat, nämligen salta chips med smetana och rom, går hem hos alla! Chips med smetana och rom Du behöver: Salta Chips 1 burk med smetana 1 burk med rom En halv rödlök ( hackad) Finhackad gräslök Lägg upp chips på ett serveringsfat och toppa…
Söndagslugnet har lagt sig, långhelgen närmar sig sitt slut och jag kan med lätt sinne blicka tillbaka på allt trevligt som upplevts. Utan tvekan utses helgens doft till blomstrande syren- såväl inne som ute-Love it! Det blev en fin KristiHimmelsfärd helg med solsken i mängd, frisk luft i skånska bokskogen och rapsfältsnjut, socialt kul, "ManTagerVadManHaverBrunch" och till och med, avrundningsvis trädgårdsfix bland utblommade tulpanlökar och segväckta dahliaknölar! Trots känslan av att det inte fanns så mycket kul…
Ni vet ju vid det här laget att jag älskar alla bakverk med citron! När jag hittade detta recept på "Tarte au citron" i boken " Franska bakverk" av Mia Örhn så var jag helt enkelt bara tvungen att testa. Fransk citronpaj, det bästa av två världar tänker jag? Så, en söndag för en tid sedan bjöd jag familjen på syrlig "Tarte au citron" till fikat, och smarr säger jag bara! Boken "Franska bakverk" är en riktig guldgruva…
